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2008.03.03
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お雛様なのでとりあえず赤飯炊いて、雛ケーキを
手作りして手巻き寿司でお祝いしました。 雛ケーキは市販の砂糖菓子の御内裏様とお雛様を 飾ったら娘も大喜びしてくれました。 ケーキがあまり好きでない娘は、ほとんど食べませんが 夫が食べてくれるので作りがいがあります。 ロールケーキのレシピを参考に作りましたが ちょっとスポンジが甘すぎて失敗。 ホイップクリームも面倒なのでスプレー式のを使ったら すぐに融けちゃって失敗でした。 すぐに食べるクレープやホットケーキには良いけど ケーキには不向きでした。次回はちゃんと生クリームを 泡立てることにします。 今回は、時間がなかったので圧力釜で赤飯を炊きましたが やっぱり赤飯は、蒸かした方が断然おいしいので この先も赤飯を炊くことを考えると蒸し器がほしいです。 姉の持っている炊飯器は蒸し皿がついていて炊飯器で おいしく炊けるのでうちも次回炊飯器を購入するときは のついている機種を検討してみようと思ってます。 ↓餅つきと赤飯とパン生地がつくれる機会がありました。  【送料無料】水気がお餅に残らない上蒸し式！ エムケー 蒸し機能付き 餅つき機 かがみもち 1升タイプ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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