楽しく節約して家族で海外旅行

昨日、姉がお取り寄せした韓国食材をお裾分けしてくれ、

昨夜は、エゴマの葉にコチジャンとキムチ・薄切り酢大根・

チョッパル（豚足）をのせて包んでいただきました。

あまりに美味しくて韓国に行って本場のチョッパルを

食べに行きたくなりました。

そして今日のランチは、一人で

豚バラ肉を焼いてサムギッサル風にしていただきました。

お裾分けの酢大根は、昨夜食べてしまったので

まねて作ってみました。

お酢・はちみつ少々・塩少々・砂糖を

お酢の倍のお水で火にかけてから

スライスした大根を漬けました。

冷凍にゆず皮があったので千切りして投入。

おいしい酢漬けが出来ました。