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2010.02.27

鰊

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カテゴリ：カテゴリ未分類

今が旬の鰊（ニシン）

スーパーでも時々お刺身やカルパッチョ用に

売られるのも今だけなので見つけたら必ず買ってます。

３枚におろして酢で軽く洗って塩で〆て

スライスオニオンと一緒に食べます。

スーパーで丸干しニシンが１８５円で特価だったので

買ってみたらちょうどよい塩加減で数の子も

美味しかった。

ニシンは小骨が多いけど大好きな魚です。

昨日の昼から立て続けに三食にしん定食でした

また買ってこよっと。

数の子と脂の乗った身の相性が抜群！豪快にかぶりついて身と数の子を堪能♪美味しすぎて、お酒もご飯も進みます！【希少】一度に二度美味しい子持ち鰊！【子持ち丸干ニシン】干物 370～400gまるまる太ったメスにたっぷりの数の子

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最終更新日 2010.02.27 09:58:17
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