楽しく節約して家族で海外旅行

日曜日に玉藤のとんかつに行ったら
カツサンドに使ったパンの耳が
ご自由にお持ち帰りください。と
置いてあったので頂いてきました。

昨夜は、パン耳を軽くトーストして、
豚のリエットやレバーペーストを
つけて、ワインで乾杯。

レバーペーストは、子供たちも大好きで
よく作ります。
新鮮なレバーとマッシュルームと玉ねぎ、
にんにく、白ワイン、アンチョビ、バター
を炒めて、塩胡椒して、フードプロセッサーに
かけるだけ。



パン耳がまだ余ってるから
今晩は、オリーブペーストとタラコバターを
塗っておつまみにしよっと。