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テーマ:今日の出来事(291763)
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GWも残すところあと少し。 ほんとに今回はの~んびりしている。 遠出(?)は弟くんを塾へ送って行った一回きり。 あとは家で本読んだり ビデオ観たり 昼寝したり。
パソコンもあまり立ち上げない日が多い。 理由は目が疲れるから。 ただそれだけ。
と言ってもず~っとゴロゴロしている訳ではない。 久しぶりにダッチオーブンが活躍したGWでもある。
唐揚げ作って シーフードピラフ作って クリームパスタ作って。
じぇじぇ!
ぜ~んぶ証拠写真撮ってないし・・・。 なので昨日はちょっとだけ撮った。
作ったのはやっぱり唐揚げ。 使った鶏肉は約2キロ。 これはほんの一部。
もうすぐ弟くんの運動会があるから そのお弁当のおかずも兼ねてのこと。
でもただの唐揚げではない。 味付けに使ったのはタバスコ二本。
さぞかし辛くなるかと思いきや・・・。 タバスコの風味はかなりするけどさほど辛くない。
先日の唐揚げで使ったダッチオーブンはこれ。
他はLODGEの12インチのキッチンタイプ。
もう7~8年使っているけど 錆びることもなくいい感じに黒くなってきて 汚れも拭き取れば落ちるくらい。 焦げ付きもお湯で沸かして こそぎ落とせば簡単に取れてしまう。 その後の手入れはこっちの方がやっぱり大変。
ま、どちらにしてもダッチオーブンで作った料理は 評判が良い。
GW中は使わなかったけどこれもある。
どれも重たいのでママさんは全く使わない。
こういう時でないと オイラもなかなか重い腰を上げられないから ちーっとは 「母の日」 で楽させられてあげられたかな。 次に登場する時期はオイラの気分次第ということで。
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