ワインと絵画がある生活

神田Villa Dueでクリュッグ・ヴィンテージ90を飲む会を開催した。

自画自賛するのもなんだけれど、今年に入ってから自分で主催するワイン会は絶好調。今回も、なかなか素晴らしいものだった。


赤っぽく見えるのは赤いテーブルの色が反射しているため。

最近シードルとポワレをよく飲んでる。ちゃんとした生産者のシードルはうまい。シードルはノルマンディー産のリンゴのお酒ということは知っている人が多いと思うけれど、ポワレはシードルの洋なし版。

エリック・ボルドレは自然派の生産者。別の生産者でもよかったのだけれど、ポワレと同じ生産者にしたかったのでこうなりました。

NV Poire Authentique(Eric Bordelet)
ポワレ・オーセンティック（エリック・ボルドレ）
\1,680円, ゆはら, 2008年6月購入

ほんのり甘くキュート。香り高くピュア。軽めの前菜に合わせてもいいし、ケーキなどに合わせてもいい。

NV Sidre Brut(Eric Bordelet)
シードル・ブリュット（エリック・ボルドレ）
\1,470円, ゆはら, 2008年6月購入

正露丸、ビオ香、ドライで苦い。個人的にはアルジュレットのような普通のシードルが好きなのだけれど、このドライな感じが好きという人もいた。苦いビールが好きな人はこちらの方がいいのかな。ヴァンピックルで飲んだものと印象が違う。あれはDouxだったのか。それとも、ビオゆえのボトル差なのか。

ちなみにシードルのDoux（甘口）は、甘口というほど甘くありません。

2005 Sydre Argelette(Eric Bordelet)
シードル・アルジュレット（エリック・ボルドレ）
\2,100円, ゆはら, 2008年6月購入

シードルでは一番上のグレード。もっとも正当派なシードルの味わい。ブリュットと比較の意味で出したのだけれど、ブリュットが変わった味だったので、あまり比較にならなかった。

たまにはシードルもいいですよ。安いしおいしいし。今回、人気もありました。

エリック・ボルドレのシードルを探す>


ポワレ・オーセンティック[NV]エリック・ボルドレ


シードル・アルジュレット[2005]　エリック・ボルドレ


2007 シャトー メルシャン甲州きいろ香 T718 マグナム
日本, 山梨　-　白辛口
5,250円, 2008年6月購入

「きいろ香」史上最高の出来とうわさの2007年のT718。マグナムだけリリースされている。それにしても瓶が大きい。背の高さは一升瓶以上。奥行きのあるセラーにしか入らないし、冷蔵庫でもけっこういっぱい。

甲州らしく色は薄いけれど、香りはソーヴィニョン・ブランっぽい。甲州としてはしっかりとしたボディがありコストパフォーマンスは高い。とはいえ、この日はシードルとスーパーシャンパーニュに挟まれて、ちょっとかわいそうなポジションだった。


シャトー　メルシャン　甲州　きいろ香　T718[2007] 1500ml



1993 Cuvee Dom Perignon Enotheque(Moe et Chandon)
キュヴェ・ドン・ペリニョン エノテーク（モエ・エ・シャンドン）
Champagne, France　-　白辛口
20,000円くらい, かわばた酒店, 2006年12月購入

ホストテイスティングで一口含んだ瞬間わかる「すばらしさ」。出始めのモカフレーバー、きめ細かい泡、きっちりした酸。ドン・ペリニョンらしいエレガントなスタイルながらも、まだ若くてピチピチ。

これは９３エノテークの中でも、すごく良いボトル。ポテンシャルだけで評価すれば、今まで飲んだドン・ペリニョン（エノテーク、ロゼを含む）でもトップクラス。これが熟成して、バンバン熟成香がするようになったら怖い。

エノテークの1993を探す>

ドン・ペリニヨン エノテーク[1993] 正規品（箱なし）
最安値は約2万5千円。はじめから2本買っておけばよかった。今から買ってもボトル差があるからなあ。悩ましい。


1990 Krug Vintage
クリュッグ・ヴィンテージ
Champagne, France　-　白辛口
35,000円くらい, タカムラ, 2007年12月購入

3度目の90クリュッグ・ヴィンテージ。今まで飲んだなかでは一番熟成感があるボトル。各要素がおとなしく、第一印象だと華やかなエノテークに負けてしまう。期待が大きかっただけに、少し拍子抜けしながらもじっくり味わうと、奥底にはクリュッグ・ヴィンテージの息吹。

温度が上がってからが真骨頂。がっちりしっかりした濃密なボディなのに、ちっとも重苦しくない。たいていの濃いシャンパーニュは、重いだけになってしまうのだけれど、それらとは異次元の存在感。かみしめるような味わい。良血馬の持つ気品。流通しているなかでは中くらいのボトルか？

やっぱり90クリュッグ・ヴィンテージは何度飲んでも素晴らしい。

エノテークとはスタイルが違うだけに、どちらがよいかではなく、どちらが好きかという比較になった。
クリュッグ90を探す>

パーカーポイント90-95点！[1990]クリュッグ【箱なし】 750ml[1990]Krug 750ml
4万円弱という値段は高いけれど、シャンパーニュの最高峰だと思うと仕方ないか。でもスタンダードのグランキュヴェもいいですよ。


赤・甘口編に続く。

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