ワインと絵画がある生活

この日は、Char@diaryさんとthe_eaterさんの誕生日を兼ねたワイン会。もう何度もやってるみたいだけど。

場所は神田のワイ・ヴィラージュ。いつも使っているVilla Dueの一号店。Villa Dueには数え切れないくらい行っているのだけれど、ワイ・ヴィラージュは初めて。いずれの店もワイン会に慣れているので使いやすい。


2000 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes(Leflaive)
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・コンベット（ルフレーヴ）

コンベットの比較。固いとも言えるけれど、おとなしいとも言える。Char@diaryさんに今飲ませていただいた素晴らしいルフレーヴたちと比べると酒質全体のメリハリに欠ける。

1997 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes(Louis Carillon)
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・コンベット（ルイ・カリヨン）

こちらは3年違いとは思えない濃い色。こちらも全体的なメリハリに欠けるように感じた。2本とも香りが閉じ気味。


みなさん気に入っていたようだし、いずれもおいしいワインだとは思う。でも、いまの季節に飲むワインとしては、個人的な好みではないんだよね。おかげで厳しいコメントになってしまった。同じシャルドネならば、先日飲んだヴェルジェのマコンのほうがはるかに印象がよい。

個人的に、今の季節に飲んでおいしいと感じるのは次のようなワイン。

・新樽を使っていない酸のしっかり感じられる白
　やっぱり、リースリングやソーヴィニョン・ブラン。シャルドネなら新樽を使っていないものや、明確に酸の特徴がでているもの。それとは別に香りが良いもの。

・フルーティな赤
　自然派の赤はおいしいと感じるものが多い。先日飲んだパカレのジュヴレ・シャンベルタン ラ・ペリエ―ルは素晴らしかった。

・重くないスパークリング
　クリュッグクラスになると、今飲んでもおいしいのだけれど、暑い季節にきりっと冷やしたスパークリングはおいしい。今回も二次会で飲んだシャンパーニュのおいしかったこと。



1996 Nuits-Saint-Georges "Au Chouiller" Magnum(Jean Crotet)
ニュイ・サン・ジョルジュ オー・ショイレ（ジャン・クロテ）

一時期出回ったジャン・クロテのマグナム。わたしも何種類か飲んで、驚きはしないものの、いずれもおいしかったと記憶している。

こちらもおとなしめ。村名ということもあるけれど、NSGにしては柔らかい。じっくり香りをかぐと、なかなかいいニュアンスがあるのだけれど、最後までニュアンスでとどまっているというか、ふつうにおいしいワイン。



2000 Vosne-Romanee Clos Goillotte(Prieure Roch)
ヴォーヌ・ロマネ クロ・ゴワイヨット（プリューレ・ロック）

hidepxさんには何度かのませていただいている2000年のロック。これまた素晴らしい香り。村名だけあって今までのと比べると爆発力は劣るけれど、やっぱりこの香りは素晴らしい。

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2002 Clos de la Roche(Ponsot)
クロ・ド・ラ・ロッシュ（ポンソ）

わたしの持参品。みんなプルミエクリュやヴィラージュだなんて。張り切りすぎた。でもお世話になっているChar@diaryさんの誕生会なので。

固体。冷ややかなる肢体にまとわりつく冷徹なる透明感。

ドメーヌ訪問で飲んだときは、ポテンシャルに圧倒的され、そして開いていたのだけれど、このボトルに関しては閉じ気味。ポテンシャルでは他を圧倒しているのだけれど、現時点ではポテンシャルだけで飲んでいる印象。10年以上熟成したときが楽しみ。

それにしても2002年のポンソはほとんど無い。唯一あったのがこれ。

ジュヴレイ．シャンベルタン．キュヴェ．ド．ラベイル’02 赤［ポンソ］

ロッシュで何か無いかと思って見つけたのは00。値段も2万円アンダーだし、柔らかい酒質は今飲んですごくおいしい。ロオジエで飲んだボトルも素晴らしかった。

ドメーヌ　ポンソ　クロ　ド　ラ　ロッシュ　ヴィエイユ　ヴィーニュ　[2000]


甘エビとホタテのサラダ仕立て グレープフルーツソース


ホワイトアスパラの温製 サザエのバターソース


牛肉と茄子のラグー フジッリ


鴨胸肉のロースト カシス風味の赤ワインソース


1次会で終わるつもりが親分の超ハイペースに巻き込まれて9時前に終了。このあと銀座に繰り出すのだった。

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