ワインと絵画がある生活

最近すっかりブログをサボっている。おかげで友人に会うたびに「最近更新してないんだけど」と言われてしまう。見てくれる人たちのためにも更新しなければと思うのだけれど、そこから抜け出すのはなかなか難しい。毎日更新している人を見習わなくては。

で、毎月恒例の銀座ブラインドワイン会。２週間ほど前のため、記憶が乏しくショートコメントで。


2004 Lamiable Brut Cuvee Les Meslaines Grand Cru
Tours sur Marne, Champagne, France　-　白泡辛口

ラミアブルのブラン・ド・ノワール。かすかにロゼカラー。メリハリ豊かでフルーツ感たっぷり。酸が豊かで好みのスタイル。


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NV Deutz Brut Classic Extra Aged
Champagne, France　-　白泡辛口

デゴルジュマンまで、通常より１年長く熟成させたのがExtra Aged。ドライフルーツ、ミネラル。ムースのようななめらかさでアフターはドライ。こちらもおいしいけれど、個人的にはラミアブルかな。

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2006? Bourgogne Blanc(Henri Boillot)
Bourgogne, France　-　白辛口

強いアルコール、樽。シャプタリザシオン（補糖）しすぎ？　ワインの要素がばらばらで不自然な味わいはみんなに酷評。これがアンリ・ボワイヨだとは少々残念。



2002 Pouilly-Fuisse "Clos des Petits-Croux"(Guffens-Heynen)
Bourgogne, France　-　白辛口

わたしの持参品。ギュファン・エナンのスペシャル・キュヴェ。ろう封してある。それにしても毎年いろいろなキュヴェを作っていて、ギュファンマニアのわたしでもよくわからない。

少々熟成は早めだけれど、ハチミツ、バターなどいかにもシャルドネらしさと、きりっとした酸。柔らかくなった酒質は素直においしい。

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2006 Estoras Blaufrankisch/Cabernet Sauvignon (Esterhazy)
Astria　-　白辛口

ブラウフレンキッシュとカベルネのブレンド。スパイシーで果実味豊か。時間がたつほどよくなった。いい意味でモダンなスタイル。

南仏のワインなのかと思ったら、なんとオーストリア。オーストリアで、ここまでちゃんとした赤が作れるなんて知らなかった。これで３千円前半は優秀。ほかのラインナップも飲んでみたい。

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このあたりから。メモにはほとんどコメントなし。


1990 Gevrey-Chambertin V.V(Alain Burguet)
Bourgogne, France　-　赤辛口

古い味。


2003 Vin de Savoie Mondeuse Prestige(Prieure Saint Christophe)
Savoie, France　-　赤辛口

サボワのトップ生産者。


2004 Echezeaux(Mongerd-Mugneret)
Bourgogne, France　-　赤辛口

熟成感、メリハリのある構造。


1990 Beaune(Michel Gaunoux)
Bourgogne, France　-　赤辛口

サイン入りボトル。けっこうおいしかったような。。。
昔はオールドビンテージが安く買えたんだけどなあ。


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1995 Jurancon Vendanges du 2 Novembre(Domaine Cauhape)
Sud-Ouest, France　-　白甘口

ジュランソンではトップクラスの生産者コアペの甘口。干し柿、べっこう飴、アンズ。ソーテルヌほど甘くはない。コアペは中甘口や辛口が好みかな。コアペは安いしおすすめ。

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料理は２つほど紹介。馬肉のタルタルと鴨？。





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