|
|
|
2018.01.08
テーマ：ワイン大好き！(30868)
カテゴリ：ワイン日記（ドイツ）
 1998 Kallstadter Steinacker Riesling Eiswein 375ml(Unckrich) カルシュタッター・シュタインナッカー リースリング アイスワイン（アンクリッヒ） Pfalz, German - 白極甘口 3500円くらい, 河野酒店, 2000年10月購入 わが家のストックの中でも、購入日が古いものの一つ。グラスに注ぐと、真っ黒というか、ツヤのある薄めのコーラ色でびっくり！ こういう色は、40～50年以上のソーテルヌ古酒で何度か経験があるけれど、まさか1998年ビンテージがこんな色になるとは．．．。そんな風に思っていたけれど、過去の記憶をたどってみると10数年前に飲んだ、ロバート・ヴァイルの90年EISが赤かったことを思い出した（これがスゲーうまかった）。 不安にながら香りを取ってみると、べっこう飴や黒砂糖のような甘い香り。そして熟したアンズ。味わいは、きりりと引き締めるアイスワインらしいボリュームのある酸が特徴的で、やや黒砂糖感が前面に出ているものの、十分に楽しめる範囲。数日に分けて飲むと、日を追うごとによくなったような気がする。 いままで飲んだ黒ソーテルヌはピークアウトの印象があるけれど、こちらが大丈夫なのは長熟を誇るリースリングだからか。 飲み頃／総合：ピークは越えているが、まだ楽しめる範囲／★★★＋（食後に50mlだけ飲みたい）  にほんブログ村  ワインランキング お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018.01.19 00:32:21
コメント(0) | コメントを書く
[ワイン日記（ドイツ）] カテゴリの最新記事
|
|
