ワインと絵画がある生活

この日は、佐藤陽一ソムリエのマクシヴァンへ。近年は年に1度のペースで通っています。こちらは何と言っても佐藤ワールドのサービスを満喫するお店。だから、ボトルワインではなく、ソムリエセレクトのワインペアリング（グラスワイン）がオススメ。前回同様ブラインドで出してもらいました。

シャンパーニュでスタート（画像無し）。たしかドゥラモットだったはず。





2016 Sancerre La Cote des Monts Domes(Domaine Andre Neveu)
サンセール ラ・コート・ド・モン・ダネ（ドメーヌ・アンドレ・ヌヴ）
Loire, France　-　白辛口

こちらは、いかにもサンセール。少し猫のおしっこがあり、区画名付きらしい品位もある。暑い季節には、ソーヴィニョン・ブランはいいね。

2015 Randersacker Sonnenstuhl Silvaner(STORRLEIN & KRENIG)
ランダースアッカラー・ゾンネンシュトゥール シルヴァネル（ヨゼフ･シュテアライン＆クレニッヒ）
Franken, German　-　白辛口

全然品種がわからず、困った末にセレクトしたのがシュナン・ブラン。自分なりのドイツ・シルヴァネールのイメージはあるのだけれど完敗。まさかフランケンだとは。

国産モッツアレラのサラダ



2012 Macon-Chaintre V.V(Domaine Valette)
マコン・シャントレ V.V（ドメーヌ・ヴァレット）
Bourgogne, France　-　白辛口

こちらはシャルドネと分かったけれど、ムルソーと間違えてしまった。その昔、ヴァレットは上の方を中心に色々攻めたけれど、こんなにおいしかったっけ？　トップキュヴェではなく、このクラスでも十分素晴らしい。


Saint Mont(PLAIMONT)
サン・モン（プレイモン）
Sud-Ouest, SuFrance　-　白辛口

さらに悩まされたのがこちら。高級ブル？と思いつつも何かが違う。それで出てきたのが、コスパが高い白が多い南西のこちら。アペラシオン自体聞くのもはじめて。外観から力の入った造りが分かるように、中身も素晴らしい！　日本のショッピングサイトではまったく見つからないけれど、いったいいくらなのだろう？



つづく。


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