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2019.12.01
カテゴリ：グルメ・レストラン
銀座のBEER TO GOで開催されていた「鮨×クラフトビールフェス」に参加。
  ビールに合わせるってことで、少しアレンジしたお寿司が中心。  ソニービルの跡地は、外国人のかたが多く、なんだか日本じゃ無いみたい。  もともとSVBはサクッと寄るだけの予定だったので、その後は俺のフレンチ銀座コリドー街へ。 シーザーサラダはたっぷり盛り  ハンバーグのロッシーニ。肉々しいハンバーグとソースがおいしい。  TBSドラマ「グランメゾン東京」のコラボメニュー「アッシパルマンティエ」。 中身は、牛テールの赤ワイン煮込みとマロングラッセ・キノコに、洋梨のピューレを合わせたマッシュポテトを重ねて焼いたグラタン。これはこれでおいしいけれど、ロッシーニのほうが完成度が高い。  今回飲んだワイン。 
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最終更新日
2019.12.30 17:01:37
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