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2020.07.20
テーマ：ワイン大好き！(30868)
カテゴリ：ワイン日記(ニューワールド)
 NV Graham Beck Brut グラハム・ベック ブリュット South Africa - 白泡辛口 2,000円くらい, 京橋ワイン, 2020年7月購入 こちらはKWVと並んで人気の、南アのスパークリング。世界は競合が盛りだくさんなので、インポーターも特徴のある生産者を選んでいるのだろう。 余談になるけれど、ラーメンで有名な石神さんの本がKindle Unlimitedで配信されていたのでチラ見したら、このスパークリングをススメていました。 味わいは、カバとは違い、シャルドネ主体を感じるふくよかさとやわらかさ。このボトルに関して言えば酸のレベルは控えめ。複雑さはシャンパーニュに及ばないものの、酸が苦手の人には、こちらを好む人がいるだろう。 個人的には酸っぱいもの好きなので、もう少し酸があるほうが好み。とはいえ、泡はバラツキが多いと思っているので（とくにNV）、定点観測したら違った印象を受けるかもしれない。 飲み頃／総合：／★★★（評判のいい上級グレードも飲んでみたい） グラハム・ベックのスパークリングを探す＞ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2020.08.08 13:15:37
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