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ワインと絵画がある生活

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2023.12.23

2023年クリスマスワイン会Part1

テーマ：ワイン大好き！(30863)

カテゴリ：自宅ワイン会

友人夫妻を自宅に招いてクリスマスワイン会をしました。今年は4回目の自宅ワイン会なのに、2回分しか書けていません。

登場するカリフォルニアワイン2本は友人の持参品。

NV J.LASSALLE PREFERENCE BRUT
ジュール・ラサールプレフェランスブリュット
Champagne, France　-　白泡辛口

久しぶりのJ.ラサール。ムニエ60%、ピノ・ノワール20%、シャルドネ20%。黒ブドウっぽい味がすると予測したけれど、ムニエのせいか黒ブドウっぽさ控えめ。泡の細かさや香りのボリュームはシャンパーニュを感じ、またバランスも悪くないけれど、8千円近いことを考えるとややこぢんまり。

飲み頃／総合：いま／★★★－（もっと期待していたのに）

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J・ラサールプレフェランスブリュット NV 750ml
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ツマミ系の料理いろいろ。ふるさと納税のエンペラーサーモンで作った低温調理サーモン（画像右下）。43℃で30分。しっとりしながらもホロホロの食感が素晴らしく前回同様好評だった。

2018 MACON-VILLAGES TERRES DE PIERRES(VERGET)
マコン・ヴィラージュテッレ・ド・ピエール（ヴェルジェ）
Bourgogne, France　-　白辛口

大好きなヴェルジェ。思いのほか樽が効いていたのは驚いたけれど、ヴェルジェらしい安定感。ボディもしっかりあり、酸も十分。コストパフォーマンス優秀。

飲み頃／総合：いま~10年／★★★（樽が効いていたのは意外だったけれど、安心のヴェルジェ）

NAVIGAOR CHARDONNAY of CALIFORNIA / PRECISION WINE
ナビゲイターシャルドネ（プレシジョンワイン）
California, USA　-　白辛口

友人の持参品。こちらの方が濃いと思ったら、まさかヴェルジェのほうがしっかりしているとは。酸が希薄で少し間の抜けた印象。
飲み頃／総合：いま／★★（もう少し酸があれば）

友人手作りのグラタン。具がたっぷりでおいしい！白ワインとばっちり。