ローイング親父

青パパイヤを切ったら、こんなでした。

料理は・・・パパイヤが堅いので皮を厚めに剥き、種をかき出しました。
最初、娘がパパイヤを薄くスライスしていたのですが、私がゴーヤチャンプルーくらいの厚みで切って、と注文したので残りの半分は５mmくらいの厚さでスライスしました。（これが良くなかった！）

油をひいてショウガを少し炒め、挽肉を入れて塩こしょうで味付けし、パパイヤを入れて炒めました。

醤油を少々、隠し味に砂糖を少々、オイスターソースで味付けし完成です。（写真はありません）

厚く切ったパパイヤは多少堅めでしたが・・・GOOD！（薄くスライスした方が食べやすい）

ゴーヤよりよっぽどおいしいと思います。（個人的には）

家族（妻、娘、息子）は「硬い」とか文句を言っていましたが、息子の嫁さんだけは

「あ！おいしいです。私好きかも」とフォローしてくれました。

（あとで好きなもん買ってやるで～）

まあ、１００円のパパイヤで食卓は大盛り上がりでした。

娘が白い種を集めて、指でつぶして手に塗っていました。

肌がツルツルして白くなったと言っています。

多分気のせいだと思います。