☆南青山のセレブな経営コンサルタント日記☆

11月といえば、お茶の世界では、お正月。

茶人のお正月のイベント、「口切茶事」（くちきりのおちゃじ）に参加しました。

口切りの茶事は、お茶事の中でも、厳粛なお茶事。

「口切」というのは、茶壷の口の封を切り、その中にたくわえておいたその年の新茶を、初めてお客にふるまうというもの。

毎年５月に摘まれた新茶は、そのまま葉茶にして、茶壷に詰められ、初冬までの半年間保存されます。１１月になって、風炉から炉へと変わる時期に、茶壷の封を切り、葉茶を臼でひいて、茶を点てて、お客にごちそうするというのが、「口切茶事」なのだそうです。

普通のお茶事には、何度か参加したことがあったのですが、口切は初めてでしたので、何もかも初めてづくし。。

懐石料理も通常より一品多く、献立もお正月にちなんだもの。お菓子も、粟のぜんざいでした。

一足先にお正月気分を味わいました。


株式会社エレガントブレーンズＨＰ
http://www.ebrains.co.jp/