ロズの楽しい一日　

　美味しい喫茶店だと思います「カフェ　ブラン」さん


　
　コーヒー、紅茶、ケーキが主。食事は無し。




　だいたい食べ物何にでもうるさい訳だけど、

　コーヒーも紅茶も。

　そしてケーキも



　コーヒーは大手の看板が目印になっているお店には

　入らないと決めている。



　
　「カフェ　ブラン」さんは美味しいコーヒーが飲める

　その都度、豆を挽き、ペーパードリップ。



　淹れ方も上手い


　


　「ブラジルサントス」。



　食器は大倉陶園のもの。

　（野鳥シリーズ、めじろ　12600円。）


　これ位高価な器では、コーヒーも更に美味しさアップ



　優雅な気分になれる


　


　


　「バニラシフォンケーキ」。

　　
　キメ細かなシフォンケーキでおいしかった




　
　ケーキは焼けていれば成功作では、ない。





　美味しく焼けたシフォンケーキというのは

　シフォンケーキにフォークを入れ、切る時に

　「シュワシュワ～」っと小さな

　泡が壊れる時のような音がする。



　本当だ。



　その音が成功しているシフォンケーキの音。

　それ以外は失敗作でしょうね。

　（以前○○で食べたやつは今書くが失敗作。）


　
　何事も、練習を重ねる事が成功の秘訣ですネ～



　上手になりたければ、良い手本の本をみつけ、

　毎日焼いてコツをつかみ、１００回程で常に上手に焼けるようになる。

　
　分量が悪く手本がダメならずっとダメ～。ざんねーーん！


　

　練習練習




　


　ブレンドコーヒー

　
　器はウエッジウッド


　
　沼津市の水は、東洋一の湧水柿田川を１００％水源としている町。

　全国で水道代が１番安い市




　


　「かぼちゃのプリンタルト」。


　　甘さも程良く、これも美味しい


　　店内も落ち着く感じだし、コーヒーもケーキも良いから

　
　　来て良かったって思うお店ですよ～

　　
　　


　ね、お外の木々を眺めながら

　又は、カウンターでステキな食器を眺めながら


　だけど、欲を言えば混んでいて欲しくないお店。


　一人で来たい店。

　
　

　
　「カフェ　ブラン」さん　　沼津市下河原町57-1 木休