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2009年10月07日
テーマ：スイーツ★スイーツ(13280)
カテゴリ：スイーツ
「シェ ヒロ」さんはケーキ店です  清水市では有名らしいです。 夫のお土産です    あった、あった  シュークリームがありました～  それでは、早速シュークリームから 柔らかな薄い薄い生地で見た通り、ナッツが散りばめられ、 上にはグラニュー糖が少しつけられています。 クリームが満タン！たっぷり～  よくこんなに薄いシュー皮でこのクリームを包んで いられるなぁ～って思う程にパンパン なめらかだが、ちょっともっちり感のあるクリームでした。 何でモチッとしているのか・・・そこまで菓子作りを極めてないから 分からないが。  栗のロールケーキ。 スポンジ上手です  個人的には、フランス菓子とうたうならばもっと脂肪分の高い 生クリームでも良いのではないかと思う。 生クリームに関しては、どのパティシエさんのお店にも共通しているが。 甘くない＝美味しいっていう変なニーズにあんまりとらわれずに 作ってほしいと、どの店にしてもいつも思う。 うちは、この甘さでやってんだ、文句あんの？ くらいのケーキ店に出会いたいと願うロズです  「チョコケーキ」は、普通。 「プリン」ですが、 これは「とろけるプリン」ではなく昔ながらのです。 ロズはとろけるプリン派じゃないから このプリンは我が家では好評でしたよ ただ、少し表面が硬い感がありましたが、家で作っても こういう風になるから仕方ないのかな？ 「モンブラン」。 まぁ、ありがちな感じかな。 中には生クリームたっぷりで、 その下はスポンジにカスタードクリームでした。 写真まで撮ってきてきれました～  「シェ ヒロ」さん 静岡県清水区鶴舞町1-23 火休 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009年10月07日 11時26分02秒
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