メニューは“見て”決まります！？

2024.05.30

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テーマ：食べ物あれこれ(50336)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

もうすぐお昼休みというとき、地震があった。
ズン！

「今の地震？　ゆれた？」
職場にて。
窓も開いていたから突風かとも思った一瞬。

震度１だったようだけど、
久々に気づいた。

●roze-piの隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪

年明けからはじまった、日曜日のご飯当番。
早や４ヶ月経過。
なんとなく続いている。
手早くなってきた！

◆ハヤシライス
5/19の夕食。
この週に、“あさイチ”で、ハヤシライスの話が出た。

ハヤシライスね～。
最近食べてないな～。

「ハヤシライスなら、“ちょっと”でいいや。
トマトの味するし…」
トマト嫌いな弟に言われてしまった。
「しないよ。ビーフシチューみたいなもんだって！」

ルーを買ってきて作るだけ。
玉ねぎと牛肉？
ま、豚肉でいいやっと。
え？　それしか入れないの？

しめじも入れちゃおうっと。
にんじんも小さく切って
ちょっと入れちゃおうっと。

ハヤシライスね、こういう味だったっけ？
でも、カレーかハヤシライスかっていわれたら、
やっぱりカレーの方がいいかな…。

ちなみに弟は、しっかり食べていた。
「全然トマトっぽくない」

◆豆腐ハンバーグ
5/26は豆腐ハンバーグ。
この週はBSで朝ドラを見た後、
ハンバーガーの番組をやっていた。

ハンバーグね、いいね～。

ちなみに、オレガノとひき肉とお豆腐。
たまごやパン粉や小麦粉などを使わず、
オートミールで代用。
絹ごし豆腐とオートミールを一緒にレンジ過熱した。

ソースはかかっていないけれど、
自家製ジェノベーゼをかけていただく。
バジルもオレガノも大活躍。

ちなみに２週続けてサバの水煮缶を使ったマリネ。
ネット記事で見て作ったら案外よかったので、
２週連続で作った。

水煮を取り出し片栗粉をまぶして焼く。
野菜を切って酢、しょうゆ、砂糖と、
缶詰の汁を入れて漬け込んておく。

◆ペパーミントも活躍
近頃の飲み物。
梅酒、ワイン、甘くない炭酸水にライム果汁、
水にライム果汁あたりが定番。
気分で決める。

だがそこにもう１つ加わった！？
水にライム果汁にペパーミント。
スーッとした清涼感は、まさにこれからの季節にぴったり。

今度の日曜日は、お好み焼きかな～。
暑くなる前に食べ納め！？

木漏れ日の中で…食卓日記

ポトフ♪

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最終更新日 2024.05.30 22:13:17
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