ちっちゃなレディー ルビー
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土日は思ったより良いお天気で、 どこかに出掛けたかったけど ちぃ兄ちゃんの期末テストが週明けから始まるので、 残して遊びに行くことも出来ず、 不完全燃焼~。はぁ~。。。 でも、今日はお昼から浜寺公園に散歩に行ってきましたよ。 途中まで抱っこで、踏切を越えてから歩かせました。 (なぜって家の前からだと、いつものご近所コースで終わっちゃうから。) 強情なルビーは、自分の思った方向にしか歩いてくれません。(>_<) 広い公園なんですよー。 でも、ルビーの好きに歩かせたら、出口に一直線。 またまた抱っこして、スロープを歩かせて桜のトンネルを歩こうとしたら、 スロープの途中でクンクン。 スロープを登り切ったら、 もう下りるって聞かないのー。(×_×) いったいナニしに来たの?? もうちょっとゆっくりお散歩しましょうよ。 折角広い公園なのに。 ルビーは近所のお散歩の方が楽しそうに歩きます。 なぜ? 前にココでノーリードの犬に飛びかかられそうになったから? それとも今日は日曜日の良いお天気で、 人がいっぱいいたからかな? 帰りに会ったキャバリアの女の子。 上手に挨拶できました。^^ 人もワンコも大好きなのに、もっとお散歩も楽しみたいなぁ~。 ************************** 今日の我が家の夕食は、 久々の紅茶豚。 トイプーふぅちゃんのブログで 奥様のラピさんのおいしそうな紅茶豚を見て、 作ってみたくなったのです~。 (今日の日記にもおいしそうなメニューが紹介されています。) 折しも豚バラブロック半額デー。
2本買って来ましたよ。
水2リットルに紅茶のティーバック2つと豚ブロックを 入れて1時間ほど煮込むだけのカンタンメニュー。 その後特製ダレに漬け込みます。 ・しょうゆ100cc ・酒50cc ・酢50cc ・みりん15cc 沸騰させて熱いウチに漬け込みます。 紅茶豚は食べるときにスライスして、 ネギなどと一緒にタレも食卓に。 もう1品はじゃが芋とアスパラ、ウインナーのカレー炒め じゃが芋は千切りして水にさらしておく。 アスパラは下ゆでする。 ウインナーは小口切り。(ベーコンがあればベーコンの方が◎) 火が通りにくいじゃが芋からしっかり炒める。 じゃが芋の歯ごたえが少し残るくらいでウインナー、 アスパラを投入してさらに炒める。 塩コショーをし、カレー粉を適量入れ味を調える。 我が家は5人家族なので、お皿は2つに分けています。 つまり写真の倍量です。 残らず食べきってしまいました。。 簡単で、野菜たっぷりお財布にも優しい我が家のメニューでした。
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