ちっちゃなレディー ルビー
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今日土曜日は、ルビー地方晴れました せっかくの晴れでも、パパさんが夜勤明けの為、お出かけはムリ~。 朝散歩に行ったあと、まったりして、お昼前からルビーも一緒に
お墓参りに行きました。 ちょうど八重桜が綺麗だったよ。 ************************* 今日は久々のルビご飯のUPです。 前回初めて購入した、野菜入り馬肉ミンチを使って ミートローフを作ってみました。 たんぱく質を控えなければならないルビーは、お肉大好きなのに あまり食べられません。 馬肉とお野菜が混ざってミンチになったもの、 これは使えるかも~♪ ミンチにヒラタケのみじん切り、おからも入れて混ぜます。 耐熱容器にじゃがいも、にんじんを入れ、ひたひたに水を加えてレンジで柔らかくして みじん切りにします。 かぶの葉(茹で)もみじん切りにして、にんじん、じゃがいもと ミンチに混ぜて楕円にまとめます。 ラップをして口をクルクルひねり、底に敷くようにして 10分蒸します。 ミートローフの出来上がり。 6つにカットして2日分です。
プチトマトとキャベツを柔らかく茹で、ご飯を加えてリゾットに。 馬肉と野菜のミートローフ&リゾット完成♪ 撮影してるといつの間にかルビーがクンクン。 ベロチロのお顔でお座り~。 3回くらい撮り直してるとルビちゃん大あくび! お待たせしました。召し上がれ♪ 食器台下げちゃったから低いけど、無我夢中で食べてます。 完食~~!おりこうさん♪ 食べた後にいつも褒めてあげますよ~。 おいしかった?って聞いたらこのお顔。^^ 「おいちかったよー」「またつくってね♪」 なんて勝手に解釈してるルビままです。 **************************** 先日かかりつけで狂犬病の予防接種と フィラリアの検査と一緒に、血液検査もしていただきました。 腎臓、肝臓、どの数値もAランク♪ どこも気になる点はありませんと言われました。ヨカッタ。 体重はもうちょっと減ってるかと思ったけど変わらず3.2kg 引き続きダイエットがんばろーね♪
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