～つれづれなるままに～

友人のパティシエさんにそば粉のガレットを
作ってもらってみんなで食べるという会に参加しました。
でも、わたしはあえて大会と呼ぶよ。
そば粉ガレットざんまいなわけだから。

いつもお菓子を教えてくれる友達のお宅で
パティシエさんはフランスから直接買ってきた
ガレット用のフライパンを二つ持参してきました。
フチのない大きなスキレットのようなもの。
すごい！
これで仕込んできてくれた生地を焼くのだ！

見てよ。パリッパリッでおいしそうでしょ。
まず始めはハムとチーズのガレット。
上のつけあわせはブラウンマッシュルームとプチトマトのソテー。
食べてもパリッとしてとってもウマイ。
これにシードルといきたいところだけど
わたしの授乳中というのと妊婦さん１人のために
アップルタイザーを用意してもらいました。
これがまた合うんだ。

それからくるみとチョコとか塩キャラメルとか
アイスとか煮りんごとかいろいろのせて別バージョン。
おいしーよー！！（叫）

わたしは悟ったよ。
何が癒しかって、おいしいものを食べることが
一番の癒し。癒される～！
スピリチュアルなもの？？いやいや
花より団子でしょ。

他にもサラダなどなど。
器が素敵でしょ。