～つれづれなるままに～

わたしはホットケーキが大好き。
小さい頃から好きだったなぁ。
そして空もホットケーキが好きなのね。
「あぁ、ごはん、何にしようかな～」なんて言おうものなら
すぐさま「ホットケーキ！」という

なもんで、よく我が家の食卓にホットケーキは登場する。
でもね、ホットケーキミックスは使わないよ。
むかし、マクロだ！と思ってた頃は
卵も牛乳も入れずにぺったんこホットケーキを焼いてたな。
それはそれで空もよく食べてくれた。
つーか、その上にのせるジャムやメイプルシロップにだまされてたのか。
今は、何かでみたホットケーキミックスを使わなくても
ふわふわに出来ますよ、というレシピで作ってる。

　　　・小麦粉　１５０ｇ
　　　・ベーキングパウダー　小さじ１と１／２
　　　・牛乳　１３０ｍｌ
　　　・たまご　１個
　　　・油　大さじ１
　　　・さとう　大さじ２～３ぐらい

小麦粉とベーキングパウダーをまぜておく。
残りの材料を混ぜて粉チームに投入するだけ。

あぁ、材料暗記してたわ。

うちは父ちゃんとみんなで食べる時はホットプレート、
わたしと子供たちだけのときはフライパンで焼いてる。

あとは好きなソースをかけて召し上がれ！なわけである。

そうそう、こんなページも見つけたよ。
今日の料理　シンプルホットケーキ
材料的にはほぼいっしょだね。
脇さんのレシピなのか。
ほほぅ。