チキンナゲットつめつめ弁当

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メニュー

・えびピラフ
・チキンナゲット(市販)
・ウインナー
・ポテトサラダ
・ほうれん草のおひたし

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中2の王子様の部活動が始まりしました。

我が家の場合、お弁当のメニューはたいてい前日の夜

子供たちにリクエストを聞くんだけど・・・・

まだお鍋など調理道具大半が届いていません。(^_^;)

そんなわけで、電子レンジで簡単に作れるものや

私のレパートリーの範囲で頑張っています。

ちなみにえびピラフは簡単に作りました。

缶詰コーン・冷凍ムキエビ・みじん切りたまねぎ・にんじん

コンソメスープの素1個・お米は3合・・・水は普通に炊く感じで

それとマーガリン(バターが無いので代用)をひとかけ

これを炊飯器にぶち込んで炊くだけ（自爆）

簡単ですが、ごく普通に簡単ピラフができて、子供たちも結構帰宅して

がつがつ食べていました。



子供たちが中学生以上になってお弁当が大きくなって

ちょっと大変。

でも、日本だと冷凍食品を上手に使えば良さげですよね。

でも、油断すると冷凍食品だと意外と割高になっちゃう可能性あり。

ほうれん草は電子レンジでラップしてチンです。

ポテトサラダのジャガイモは、フライパンでゆでるなどすると

結構楽です。

ほうれん草もフライパンでゆでるのもOK。

ほうれん草のおひたしのだしは、めんつゆを使うと楽に作れます。



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