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April 1, 2007
カテゴリ：ホーロー鋳物鍋でご飯
おはようございます～
昨日、高速道路のサービスエリアで食べた 夫お勧めの”とりうどん” おいしかったので うちでも作ってみることに。 まずは家にあったとり胸肉を 酒・薄口醤油・味醂で下味をつけたあと だし汁、上と同じ調味料と砂糖・塩も入れて煮込んでいきます。 落し蓋をして、一時間半くらい煮込んだら 身をほぐして汁気がなくなるまでになったら完成！ サービスエリアで食べたうどんの具よりさっぱり味。   使った鍋はマルチファンクション♪胸肉３枚使いました。 今朝は まずとりご飯で！  ２杯目は とり茶漬け！  薬味はゆず胡椒～～おいしかった＾＾ 次はだし汁かけて食べたいな～  残りのとり煮込みは冷凍。 色々使えそう！ ブログランキングに参加しています よかったら応援お願い致します    お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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