青空とキッチン

こんばんは～。

昨日の晩ごはんは
冷蔵庫にある材料で。


簡単とりの和風唐揚げ
市販の唐揚げ粉を使用、
葱、わさび（夫の案）をトッピング。レモン汁をかけていただきます～。


小あじを使って南蛮漬け
冷蔵庫の野菜の在庫が少なくなってきて・・
野菜は、たっぷりの玉葱ととうもろこし。パセリをのせて。
小あじちゃんが隠れてしまっています

ここまで出てきたところで・・
夫「あともう一品おかずあったよね！？」
私「おかずはこれだけだよ」
夫「いや、さっき確かもう一品見かけた気がするけど！？」
私「あ～、それはまぜご飯の具だよ」
夫「そう・・」

物足りなさそうです・・
そう、今日はおかずのボリュームが少ない！
ゴメンよ・・。

気を改めて、

まぜご飯の具はとり胸肉、油揚げ、ふき（以前煮て冷凍しておいたもの）


具と一緒に葱も混ぜ込んで。

期待したふきの香りがほとんどありませんでした～。
む～～～、残念。
香りは冷凍したら残りにくいのかな！？

今朝は、このまぜご飯に
さらに梅干の身を刻んで混ぜ込んでおにぎりにしました。

サラダが食べたい！今週末は買出しだ～！

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