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June 12, 2007
テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3075)
カテゴリ：旬
こんにちは。
この間、今年の青梅で３種類漬け込んで見ましたが、 なぜ梅酒じゃないかって、今まで作りすぎて在庫が増えてしまったから・・  実家からもらう他の果物でも作ってるので、 お・置き場所が～！もう家の収納の３箇所位に進出している・・。 その一部  チョビチョビしか飲めないので、なかなか減りません！ 梅酒を作るときは、氷砂糖の分量を変えてみたり、蜂蜜を入れてみたり、同じ味のものはなく、どれも特徴があります。 それぞれ、瓶のタグに辛口とか酸味があるとか記して保存しています。 こうすると楽しいです  時がたった梅酒の味もなかなか好きです。 一番のお気に入りは平成９年の梅酒。 青梅１ｋｇ、氷砂糖１ｋｇ、ホワイトリカー１．８Ｌで作りました。 実家の味に近い！ まろやか やっぱりやめられません～～！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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