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August 29, 2007
カテゴリ：ティータイム
こんにちは
今年つけた 梅サワー。 毎日消費しています！ 夫もミネラルウォーターで薄めて水筒に入れて持っていってます  サッパリ、すっきり美味しいです。 たまに缶ジュースを飲むと 「甘すぎるなぁ」と思ってしまいます。 甘～いのをあえて飲みたいときもありますけどね～  来年はもっと沢山つけよう  飲んでたら液体部分が減ってきたので 漬け込んでた梅を 取り出してジャムを作ろうと思い・・・  梅は酸っぱいままに、梅の重さの半分くらいの砂糖を入れて 煮て、白ワインを少々。  今日のお昼、食後のデザート＾＾ それが・・・・ 瓶に入れて冷やしてたのをいざ食べようと蓋を開けたら・・・ 梅酢ジャムのはずが・・・ まるで梅酢羊羹とでも呼べるほどに固まっていました  水分飛ばしすぎたのかな！？ ちょっと水でも入れるべきだったのか！？ 謎です・・・ 味は酸っぱい梅ジャムです。 体によさそうなので、満足です＾＾ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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