青空とキッチン

昨日の晩ごはんは～、

夫が｢担担麺を作ろう!｣と言うので

私はサラダを作って、

調味料の準備をお手伝いして

ご馳走になることに

ふっふっふ。

四川料理ならば・・・

陳健一様の出番です・・。

レシピは
｢陳健一のうま辛でごはんがおいしい四川料理｣から～。←楽天では売り切れです・・残念。

まずは一品目、
鶏肉とナッツの唐辛子炒め。


濃い味です、おいしい！
スカーっと効いてる唐辛子がイイ！
白ご飯とこれだけでもオッケーです

そして

期待の・・・


担担麺。

ちゃんと、担担麺の味が～～

美味しかったです！

陳さんのレシピバンザイ。

ところで・・・

驚いたことに

一人分のスープ味付けに使う油分が

葱油大さじ１、ラー油大さじ１、芝麻醤大さじ３とは・・・

こってり美味しいのにはワケがあったのね～。きゃ～～～。

濃い味コンビに

作った夫もノックアウトされそうになりながら・・・

サラダはレタスと人参で、ノンオイルドレッシングをかけて簡単に



デザートは

ドラゴンフルーツ

あ～～～、サッパリ、美味しい。

ご馳走様でした。