最近流行ってるとか、街中に出て行くことが少なくなって、

情報を得るのが大分おそいのですが。

どんなものか作ってみました。

カレー鍋

だし汁1000ｃｃ、固形のカレー100ｇ、みりん大4、醤油大4、

酒大2、ニンニクパウダー少々

具は鶏団子、キャベツ、しめじ、舞茸、じゃが芋、玉ねぎ、等

出汁は鰹だしを使いました。

カレーを溶いて味付けした中に具を入れて煮ます。

今回は冷蔵庫にあるもので作ったので鶏団子にしたが、

豚肉や鶏肉の方が合うようにおもう。

もやしを入れると美味しいように思える。

味はうどん屋さんのカレーうどんの味です。

まだ残ってるので今日はおじやにしてみようと思ってます。

ガムマサラやローレル、唐辛子などを混ぜると味わいが深くなりそうです。

八宝菜

白菜の美味しい季節には八宝菜を作りたくなります。

沢山作って次の日は中華丼にします。

具はそのときにあるもので。

小松菜の胡麻和え

 ほうれん草が高いので、最近の胡麻和えはもっぱら小松菜ばかり。