るんちゃんとパティー

　生活クラブの消費材で、無くてはならない基本調味料他リスト

　マヨネーズ、ケチャップ、中濃ソース、みりん風調味料、丸大豆醤油、ポン酢しょうゆ、食酢、純米酢、すし酢、マーガリン、メープルシロップ、ごま油、なたね油、オリーブオイル、真塩、素精糖、グラニュー糖、国産薄力粉、強力粉、ホットケーキミックス、ブラックペッパー、純カレー粉、マスタード粉、ごま辛味オイル、純米酒遊佐来、むぎ焼酎ほどほど、トマト缶、マッシュルーム缶、デミグラスソース、マッシュルーム缶、ミートソース、まぐろ油漬缶、大豆ドライパック、たけのこ缶、ピクルス、いわし缶、森のコーヒー、ゆであずき缶、等‥

　こういった常温で置いておけるモノは、たいてい１～２個はストックしてあります。これ、家庭内備蓄って言います。という言い訳をしながら、切らすのは嫌なので、いつも頼んでしまいます。

　それで、今現在、中濃ソースはストックが２本、冷蔵庫に使いかけが一本ありました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　鶏のむね肉をカツにしました。観音開きにして揚げると薄いのですぐ揚がります。軽くてサクッとして美味しいです。気がつくと中濃ソースがなくなりそうです。

　　　　　　　　　　　　

　それで、ストックから日付の古い方を出してくると・・・、あらぁ・・？ダレかもう開けた・・？いいえ、まだ、封は切られていませんでした。分かりますか？なぜか、すごく量が少なくなっているのです。右は製造年月日が４月、左は７月。賞味期限は１年ですので、まだまだ充分あります。

　この夏、暑かったから濃縮されてしまったのでしょうか？

　開けていただきましたが、味には全く問題ありませんでした。ただ、ちょっとだけ上の方が濃い気がしました。やっぱり暑さで濃縮・・・？！？