るんちゃんとパティー

　ついこの間まで、あんなに暑いと思っていたのに、急に涼しくなってきた。けれども、今日は良い天気。洗濯をして掃除をして、気分がいいので、ケーキも食べたくなった。

　　　　　　　　　　　　

　それで、作ったのがチョコレート・ケーキ。材料は卵、バター（マーガリンも混ぜたかも）、クーベルチュール・チョコレート、小麦粉。

　　材料はすべて生活クラブものです。何と言ってもチョコレートが美味しいので、すごく美味しいですよ。バターにマーガリンが混ざったかどうか？・・・、あまり気にしていないのですが、ガラスのバターケースに残っていたものと、新しい箱から出したものを混ぜたので・・・。
　
　生活クラブの卵は新鮮で力があるので、ＢＰ（ベーキング・パウダー）他、余計なものは一切入れません。それでも、よく膨らみますよ。

　月島食品のマーガリン、これはケーキ作りにはとってもイイですよ。そう、チョコレートも月島食品ですね。これは、プロの腕がなくてもプロの味になります。

　チョコレート・ケーキの上に型紙を置いて、粉砂糖をふると・・・ワーッ、売ってるケーキみたい・・・になるんですが、どうも家の中に粉砂糖が見当たりません。それで、考えました。まず、ケーキの型に残った焼きはしをスプーンでこそげ取り降りかけて、その上にチョコレートを削ってかけました。