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2008.08.18
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ゴーヤ料理！

テーマ：からだと環境を考える生活(462)
カテゴリ：花とみどり
　生活クラブの「緑のカーテン活動」で実った我が家のゴーヤ。こんなお料理になりました。

　　中華風生めん　ゴーヤとまぐろの油付け缶

　ゴーヤ１本、半分に切って種を取り、薄切りにしてサッと茹で水にとってしぼる。中華風生めんにゴーヤをちらし、まぐろの油付け缶１つをのせ、ごまを振ってたれをかけて、出来上がり。とっても美味しいです。元気が出ます。

　　ゴーヤのディープ・フライ

　ゴーヤを丸ごと輪切りにする。５～８ミリくらいのお好みで。なたね油で素上げする。海水塩をふりかけて、出来上がり。これも美味しいから、アッという間になくなる。我が家でゴーヤが取れるから、どんどんゴーヤを食べちゃおう！！





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Last updated  2008.08.31 23:56:47
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