お花と野菜と懸賞で・・・

今日、バジルを収穫してバジルペーストを作りました。
これ作りたくてバジルを栽培していたんだけど・・・。

なんだか思った味じゃない。
苦味があるって言うか、アクが強いって言うか・・・。
入れたものは、
バジル、ニンニク、松の実、パルメザンチーズ、オリーブオイル、塩コショウ。
うーむ。おいしいものばかりなのに。
スパゲッティをゆでて、絡めたら、それだけではあまりにアクが強いのでパルメザンチーズ大量投入でおいしくなりました。
バジルスパゲッティ大好きなのに。

バジル自体がアクが強いのかな？
育て方に問題？
なんか色もよくないし。

大量に作ったので、瓶に入れて冷蔵庫に入れてあるのですが、作ったときは色が悪かったのに、今見たら、緑色になってる。

明日食べたらおいしいのかしら？
どうしてなんだろう？