夫もすなるブログといふものを…

昨日、お昼寝から起きたあと、なんだかぞくぞくしてました～。
昼間にまたも雪が降ったりして、寒かったのですが、単に気温のせいって感じじゃない～。
とりあえず、背中にカイロ貼ったりしてみました～。

晩ご飯は「あらた」に行くつもりにしておりましたが、この時期のあらたは、よく週末スキーにお出掛けなんで、電話してみたら、案の定出ない…。

ど～しよ～って思ってるうちに、気分は萎え萎え…。寒くてぞくぞく！結局、家でご飯ということに…あったまるもの～と思いつつも、外食予定だったので、材料がそろわない～。

あるもの使って、出来上がったのが、こちら、「野菜たっぷしあんかけらーめん」



野菜は白菜とスナップエンドウとねぎ、あとブタ肉、とき卵、ラーメンのスープは付いてるのを使わず、中華だしと醤油、香辛料、生姜で作ってあんかけにしました～。
あ～～！あったまっておいし～～！

サイドメニューは、１週間前位から、仕込んでいた「たらこの石垣島ラー油漬け」と「自家製大根のお漬物じゃこのせ」

　

以前に、沖縄のくーすーbarで食べておいしかったので、まねっこ。ラー油もそのお店で買ったものなので、そのお店で食べたのとほぼ、同じものが出来ました。普通のラー油よりまろやかで、沖縄のスパイスが入ってるからか、すこし香りも違うようです。これも、おいし～～！

でも、これ結構コスト高！ラー油が５００円位？これを２／３位使用。たらこが１腹半位で１０００円。ちびちび食べないと～～。

でも、身体はあったまったし、風邪薬を飲んで早く寝たので今日は、元気で～～す。
さ～～頑張って、今日は掃除だ～～～！

え～～、お気づきかと思いますが、ラーメンはもっちろんダンナが作りましたよ～。私が作ったら、添え付けスープの素使って、せいぜいねぎと卵くらいしか入らん！

毎度！助かりますぅ～～。