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2008年09月26日
カテゴリ：料理
一昨日は挫折した、野菜がっつり摂取が目的の晩ご飯作り。昨日はがんばってみました 野菜もさっさと使わないとダメになりますしね～。なんかここで宣言したこともあるんで、昨日は定時にサッと退社しました。 ゴンゴン野菜を切って煮て～～。さ～何が出来たかちゅ～と… まずは、豚汁。ジャガイモ、玉ねぎ、大根、人参、ごぼう、こんにゃく、ちくわ、豚肉…大きめの鍋で作ったら、すごい量になってしまった…白菜の入る余地がありません…  そして、メイン？は和風あんかけオムライス！卵の中は炊き込みご飯です。あんかけには、えのき、しめじ、おろし生姜を入れました。炊き込みご飯は、かなり豚汁と材料がかぶってる  も～必死でバタバタしながら作りました。ほとんど出来上がった頃、ダンナもいいタイミングで帰ってきたので、ソッコー食事 ちょっとあんかけが薄味かな？まーいっか～。う～～ん、落ち着くな～。野菜がいっぱいなんで身体が、よろこぶ？ってな感じがしました 豚汁と炊き込みご飯が、がっつり残ったので、今夜はあと、魚でも焼いたらＯＫ！予定どおりやっ やりゃ～出来るのよねぇ～～。ワタクシだってさ～～。だけど…継続の自信なし…
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