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2010年02月26日
カテゴリ：料理
マンションの玄関脇の植え込みにある梅の木。今週はじめに気が付きましたが花が咲いてました。
  なんだかかわいらしぃ～～。春が近いのねぇーーと思える瞬間でした。  今週は、キミョーなくらい暖かく…昨日の最高気温の予報なんて２０度でした。結局、そこまで高くはならなかったみたいだけど…日中は暑かった～～～。汗でるぅ～～。  さて、今年は家ごはん、がんばる！と宣言してましてーー。日曜日から５日間連続で家ご飯でしたのよっ！！  ぎゃ～～～～！！快挙よっ！快挙っつ！！  ですんで、自慢げに作ったものを見せびらかし、そして来週からの励みにするのです。皆様のお褒めの言葉を…   まずは、日曜日に豚汁を作りました。大量に作ったので２日分はありました！  それと冷凍庫で眠っていたカレイの干物。  どうしてウチの冷凍庫にあるのやら～。自分で買った覚えはないので、多分、実家に行った時に母にもたされたのでしょう。 小ぶりでしたが、なかなかおいしかった～。シモヤケになる前に食べれてよかった～。  そして、火曜日は豚汁の残った半分と…鯛のあら炊き。  味はめーーーっちゃおいしく出来ましたが、鍋から移す時に、かなりくずれてしまった…。  鯛のアラは「海援鯛」という高知県の鯛のあらでした。５００円也。なんでも阪本竜馬にからめるのだね。 水曜日はなんだか、メニューが決められずに迷いに迷い、ポークジンジャーとサイドメニューとして、もやし炒め…のはずがダンナが帰ってきて、自分が炒める！とかゆーので材料、下ごしらえは終わっていたのでまかせたら… もやし炒めみたくなってた～～～。スリしょうがはたくさん入ってますがーー。   まーーーおいしいけど…ポークジンジャーではない！めんつゆとしょうがで味付けしたらしい…まちがっちゃーおらんけどねっ！  これと、えのきのお吸い物を作りましたが、写真撮り忘れた…ま～ふつーのおすましでしたわ～。こっちはしこみから味付けまでワタクシです。  そして、迎えた？水曜日！またも二日分のおかずを作成。肉じゃが。  新じゃがを使って皮付きのままで作りました。ほくほくでおいしかった～～。もちろんお肉は牛肉ですっ！今回は…最近は時々豚肉でも作りますが、本来関西では肉じゃがの肉は牛と決まっておりますのぉーー。  あとは、自家製の白菜のお漬物。これも写真なし！ それと、冷凍オクラのおかかかけ。  コレ！以前に１００均ローソンで買ったタイ産のオクラの冷凍。なかなかいけました～。中国産の冷凍は避けるのですが、タイ産はいいのっ！  しかし…冷凍のオクラって他にどーやって使うかしら？冷奴はまだ寒いしぃーー。とろろはするのがめんどいしなぁ～～～。 これでおいしーからいいけどぉ～～。  さーーそして、昨夜、木曜日！２日分作っておいた肉じゃがと…大好きな明太子！切れ子だけどぉーー。  百貨店の物産に好きな明太子屋さんがきていまして、帰りに買ってきました。 おじさんと仲良しになっていたので、案内のハガキをもらってましてーー。あと、鮭カマの明太子漬けも買った！これは近々食べてみますが…うまそ～です。  いつもオマケをくれるんですが、今回は料理用めんたいこチューブ入り、６３０円  だいじょ～ぶかぁーー？こんなにくれて…まーうれしいからいいけどぉーー。  大好きな明太高菜が今、ないってことで、火曜日にまた買いに行きます！好きだねぇ～～。 えーー昨日のおかずは、あと淡路島で買った瓶詰めのたこ明太。  ダンナが好きで自分で買ったらしい…ちょっとしょっぱかったなぁ～～。 はぁーーー！５日間、私にとってはすごい頑張り！  でも、昨日作りながら考えましたーー。こんなの…だって毎日、ご飯作って、家事してー子育てしてー仕事して～の人は、いっぱいいるんですもんねーー。 ぐーたら仕事な上に、ご飯作りもぐ～たらな私には出来ませんが…ま～それなりに頑張ったちゅーことで！！  昨日の朝の梅の状況。２日前より咲いてる気がする～～～。  わーーーーい！春よこぉ～～～い！！  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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