夫もすなるブログといふものを…

あーーーー！毎日毎日えろぉ～～お暑うぅーございますっ！！

仕事もバタバタが続き、毎日自転車で街を駆け回っておりますので、腕やら顔が真っ黒に…手なんか裏表で白黒になってきてますぅーー。ちんぱんじぃーーみたくー。

でーー汗もだらだら～～かきますですー。自宅に帰った頃にはもーーへろへろで、暑い台所で火を炊くのは苦痛ですわねぇーーー！！

しかも我が家の台所がある部屋は、リビングからのエアコンが頼りなんだけど…最近、調子が悪くて、あんまりパワーがないっ！

なーーーんとなぁ～くすずしぃ～かな～～？？ってな風が出ているだけ…だから料理中は、保冷剤を首に巻き！たまーに寝室のエアコンにあたりに行き…としながらじゃないとしんどい！

などと…色々と言い訳をしつつも、たまにはちゃんとご飯を作っております。

先日、ゴーヤとパプリカでピクルスを作りましたが、食べ終わった後、この液はもう1回ピクルスにしましたー。

　　　　　　　　

2回目は、人参ときゅうりとセロリにしました！人参って生のままじゃーあかんかったのねっ！ちょっとかたかった…食べれたのでいーけど！写真は撮り忘れー。

きゅうりがおいしく出来ました。きゅうりはそのままの生はぜんっぜん！食べれないのですが、このピクルスはいくらでもいけましたーー。

さてーー、こーしてピクルスも食べ終わり…これ以上は液も使いづらいので…なんか煮てみよっかなぁ～～っと！

テレビCMで見たことのある、鶏のさっぱり煮なんぞはどーかしらん？と思い…

レシピでは手羽元となってましたが、食べやすそうなスティックちゅー部分にしてみました。なかなかお安かったですしーー。

とりあえずレシピを無視して鶏肉を焼いてみる！焼き色がついたので、ピクルス液をどば～っと全部入れて…ちょっと水入れて、砂糖としょう油もてきとーーに入れて…落し蓋をして煮てみました。

でっ！出来上がりっ！！

　　　　　　　　

丸いのはうずらの卵ですぅーー。

なんかごっつ～～うまく出来ました！さーーっぱりしてお酢はきつくない！予想以上のできばえでしたわ～。

これに冷蔵庫に残っていた、大根を使った中華スープ、ミョウガ入り。

　　　　　　　　

なかなか、ヘルシー感もある晩ご飯ではないでしょうかねーー。

ダンナが健診で中性脂肪を下げるよーに言われたらしく…私も９月中旬に健診あるしぃーー。そんなに気にしてないけど…

おいしくヘルシーに出来たのはいいけど…やっぱ火を使うのはしんどいなぁ～～！って思います。

今日は、うなぎを買っておひつまぶしかうな丼にしますか！そしたら火使わない！電子レンジでーーーいいしぃーー。

とりあえず、今週末は愛媛帰省ですのぉーー。冷蔵庫の残り物を片付けねば！

電子レンジレシピでも検索しますかっーー！