簡単:山芋のお好み焼き お昼ご飯その2
8月ですね。こちらは夏本番の暑さは明日からみたいです。今日は午後からのんびりと久しぶりにお昼寝をしました。今日のお昼ご飯です。写真撮影を忘れて少し食べてしまいました(笑) 「お好み焼き」とタイトルはなってますが、小麦粉は使ってなくて山芋オンリーです。材料(1人分):山芋10センチぐらい 卵1個 万能ネギ2.3本 紅生姜適量 花鰹適量 塩コショウ 醤油 アバウトなうさぎです。。。男脳80%女脳20%1. 山芋をすります。2. 卵をときます。3. 万能ネギを適当に切ります。4. 1~3、紅生姜、塩コショウをボールに入れてかき混ぜます。5. フライパン(あれば鉄板ステーキ皿)にざっと流しいれます。6. 中火で焼きます:表面がプツプツと穴があいてきて良い匂いがしてきたら醤油と鰹節を振りかけて完成です。お好みのように裏返しにはしません(できません)