電子レンジで蒸しケーキ♪
最近よく蒸しケーキを作っています。以前は蒸し器で蒸していたのですが、伊藤家の裏ワザレンジ容器を買ってから電子レンジでお手軽にできるのでとってもんラクチンです。ちなみに最近作ってるのはココア蒸しケーキ。裏ワザレンジ容器の箱に書いてあるレシピをメインにアレンジしました。入れるのはバター・砂糖・卵・小麦粉・ベーキングパウダー・そしてココア(気が向いたら牛乳もほんのちょっと入れる)作り方は簡単、上記の材料をバターから順番にいれて混ぜる 容器にいれて、裏ワザレンジ容器にいれて4分チンするだけこれだけで子供や大人のちょっとしたおやつになります。プレーンもいいですが、どうせあんまり使ってないココアパウダーがあるので入れればいいかなーと入れたらこれが大正解でした。今度は人参とかカボチャを入れて、野菜蒸しケーキにチャレンジしようかな?