今日も元気で

　　　　　　　　　夫が急遽帰宅する、というので、
　　　　　　　　　たまたま買ってた　豚こま　を使って何をつくろう、とググってみる。


　　　　　　　　　２～３種類レシピを観て、あるものでちゃっちゃとできそうな、
　　　　　　　　　ＣＯＯＫＰＡＤ　に　投稿されていた御方のレシピ　を拝借。


　　　　　　　　　少し濃ゆいお味のやうだけど、たまには、いいかな。
　　　　　　　　　この通りにつくってみやう。



　　　　　　　　　　あらかじめ、豚こま（４人分３００ｇ）に、
　　　　　　　　　　　　醤油 大１、お酒　大１、片栗粉　小１強を混ぜ込んでおくのがミソ。

　　　　　　　　　　じゃがいもの皮を剥いて半月切り。固めに茹でる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　私はレンジで固めにチン　）

　　　　　　　　　　玉葱、ピーマンを適当に切る。

　　　　　　　　　　ソースとなる調味料を混ぜておく。
　　　　　　　　　　　　　　　　◆　オイスターソース 大１
　　　　　　　　　　　　　　　　◆　醤油　大２
　　　　　　　　　　　　　　　　◆　砂糖　大２
　　　　　　　　　　　　　　　　んがが。　砂糖大２？？　新玉葱で甘いし、大１にしやっと。
　　　　
　　　　　　　　　　フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めて取り出す。

　　　　　　　　　　玉葱、ピーマンを炒め、じゃがいもを加え、ソースで味付け。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚肉を戻して炒め合わせて出来上がり。








　　　　　　　　　お酢なしの、酢豚っぽぃお味。
　　　　　　　　　手間が掛ってないのに、とてもこっくりしたお味に仕上がり、夫は大絶賛。

　　　　　　　　　確かに　手軽にできて、お安い豚こまとは思えぬ美味しさ。
　　　　　　　　　だけど、私には　ちょっと甘いかなぁ。。。
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　次回は、砂糖をなしにして、人参とかも入れて作ってみやぅ^^*☆

　　　　　　　　　　　　　豚の「　肉じゃが　」　から目先が変わって楽しいかも。　
　　　　　　　　　　　　　最初の豚こまに　ちょっと生姜を使うと　もっとイイかな？