今日も元気で

　　　　　　　　　　　子どもの頃、

　　　　　　　　　　　愛妻の手料理を至上のものとし、
　　　　　　　　　　　愛妻弁当でなければ　昼食を採らず、
　　　　　　　　　　　店屋物・外食、一切拒否、な父が、

　　　　　　　　　　　年に１度だけ、広島市中央の『　南大門　』という焼肉屋さんへ
　　　　　　　　　　　冷麺を食べに連れて行ってくれていた。


　　　　　　　　　　　　　終戦後の「　内地引き上げ　」まで、韓国・釜山で生まれ育った父が
　　　　　　　　　　　　　唯一　懐かしんで　好んだ　味である。


　　　　　　　　　　　だもんで、私のなかでは　冷麺　＝　韓国冷麺のことであり、
　　　　　　　　　　　長じて、友人たちとのランチ外食時に「　冷麺　」を頼んで、
　　　　　　　　　　　「　冷やし中華　」が出て来たときに　めちゃくちゃ驚き、哀しみ、

　　　　　　　　　　　　　　「　こ、これは　冷麺ぢゃないでしょ(;;)？？　」

　　　　　　　　　　　涙目で思わず叫んだので、友人たちを驚愕させた過去をもつ(-_-)。


　　　　　　　　　　　三つ子の魂で、未だに、韓国冷麺が大好きな私は、
　　　　　　　　　　　数年前から、スーパーで「　盛岡冷麺　」が入手できるようになったのを
　　　　　　　　　　　こころから喜び、ひと夏に、２，３回は必ず買い
　　　　　　　　　　　いそいそと作っては食べるのだが、

　　　　　　　　　　　夫は　どちらか、と言われれば
　　　　　　　　　　　　「　冷やし中華　」が好きなようである。（　却下・(笑)　）

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　　　　　　　　ここのところ、広島県呉市の冷麺が人気なのだそうで、
　　　　　　　　なかでも　呉駅前徒歩15分、【　呉龍（　ごりゅう　）　】という
　　　　　　　　小さなお店は、全国放送で紹介されたらしく、凄い人気。
　　　　　　　　１日100食限定、とのことで、全国から連日、行列ができるらしい。



　　　　　　　　その前から、グルメな職場では　よく話題にのぼっていたし、
　　　　　　　　上の少年の１つ上の義甥も、隣県からわざわざ食べに行ったらしいし、
　　　　　　　　お店の名前が名前なので(笑)、かねてより　夫も興味津々。

　　　　　　　　いつか必ず行ってみやうね、、、、と言っているうちに、
　　　　　　　　あれよあれよと全国的に有名になって、
　　　　　　　　いったぃ、私たちが行ける日が来るのだらふか、と思っていたが。



　　　　　　　　マウスを買った　帰り道、ちょうど　お昼時であったために


　　　　　　　　　　　　　行ってみる？？　行ってみよ！！　


　　　　　　　　と　俄かに盛り上がり、かくて　呉冷麺、初体験、となったのであった。






　　　　　んぢゃが、実は　この夏、
　　　　　この地のスーパーで、
　　　　『　呉冷麺　』　なるものを見つけ、
　　　　　どんなものなんぢゃ？？　と、
　　　　　試しに買ってはみたのだったが。

　　　　　驚くことに、麺は少し縮れた平打ち麺で、
　　　　　麺２玉と　水で延ばすタイプのスープ２袋で
　　　　　450円　という、結構　お値段高め。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スープは　おそらく鶏のガラで取ったスープ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トロみがあり、コクがある。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これまでの冷やし中華、韓国冷麺、各種つけ麺とは、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全く違う、『　別物　』　で、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　驚きながらも　美味しくいただいたのであった。





　　　　　　　　　　　　呉龍では、13時を回っていたためか　待つことなく座れたが、
　　　　　　　　　　　　背中合わせの　II型のカウンターな小さなお店は満杯状態。

　　　　　　　　　　　　しかも　回転早く、次々とお客さんが入れ替わる。



　　　　　　　　　　　　呉冷麺で有名になった　お店なのに、夫は、フツーの中華そばを頼み、
　　　　　　　　　　　　私は　勿論、「　冷麺　」。


　　　　　　　　　　　　ワンタンがついているのが特徴らしく、「　レーワン　」と言うらしい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、冷麺に　１杯　800円は、ちょっと高い^o^;。


　　　　　　　　　　　　ヤってきたレーワンのビジュアルは、『　呉冷麺　』　の画像のまま。


　　　　　　　　　　　　　　　茹で上がって半透明になってる平打ち麺に　薄いチャーシュー、
　　　　　　　　　　　　　　　ワンタンが数個、胡瓜の細切り、ゆで卵のスライス、
　　　　　　　　　　　　　　　ちいさなちいさなエビが２匹。


　　　　　　　　　　　　で　一口目で、旨さに　唸る。


　　　　　　　　　　　　　　　お味は、やっぱり唐辛子を利かせた鶏ガラ系で、
　　　　　　　　　　　　　　　冷たいのに、濃厚で　かなり奥深～ぃコクを感じられ、
　　　　　　　　　　　　　　　旨みでいっぱぃ、という感じ。

　　　　　　　　　　　　　　　そのくせ、テーブルの上にある、お酢をどんだけ好みで掛けても
　　　　　　　　　　　　　　　『　合う　』、懐の深さを感じさせる。

　　　　　　　　　　　　　　　元々、麺類は　しこしこと腰が強くないとダメな私だけれど、
　　　　　　　　　　　　　　　この　ふにゃふにゃな　私的にはダメなハズの　平打ち麺が
　　　　　　　　　　　　　　　スープに　絶妙に絡んだ旨さに驚く。

　　　　　　　　　　　　　　　また、識らなかったので、 期待していなかった 　ワンタンが凄い！

　　　　　　　　　　　　　　　つるんとした喉越しのなかに、しっかり大蒜が利いていて、
　　　　　　　　　　　　　　　きちんとした具材が甘い、旨い。　

　　　　　　　　　　　　　　　小海老には、これといって別に　感心しなかったけれど、
　　　　　　　　　　　　　　　それは、義母が、常にこの地の立派な　まだ生きてる地海老を
　　　　　　　　　　　　　　　買い求め、私たちがご相伴に与るお蔭だったから、であり、

　　　　　　　　　　　　　　　後で調べてみると　こちらの小海老は、
　　　　　　　　　　　　　　　１日、酢につけておいておく、新鮮さが自慢の地海老で、
　　　　　　　　　　　　　　　これを入手できない日は　お店を閉める程の
　　　　　　　　　　　　　　　こだわりを持っておられるものであった(滝汗)。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　、、ごめんなさい。＞呉龍さん　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　、、、ということで　呉龍冷麺、大満足。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夫の　「　中華そば　」　も　美味しかったらしい。





んでも、やっぱり。
私の感覚では、800円　は、高いかなー(ﾟ゜)＼ﾊﾞｷ☆