ハーブ館

似たような菓子ばかり試験的に作っているですが
今日は半端に余っていたホットケーキの粉を使って作りました。

●バター80をレンジで1分温める。砂糖大さじ２を入れて泡だて器で混ぜる。
●ホットケーキの粉100・小麦粉80・コーンスターチ20・ココア大さじ２をふるいにかけてバターに入れる。
●ボロボロに混ざった所で軽く小麦をまぶしたレーズン・ヒマワリの種・カボチャの種を
混ぜたものカップ１分と牛乳80ccを入れて練り合わせる。
●180℃30分くらいで焼く。


いま、焼き中なんで後で出来上がりの写真を載せます。

後記：

焼きあがりました～♪
ホットケーキの粉が入っているからでしょうか？
ふんわりサクッとした食感でしたｖ