たんぽぽコーヒー
注文したハーブティが届いたので、たんぽぽコーヒーを作ってみました。一回分をフライパンで焦がさないように炒って、茶漉しで出してみました。見た目はコーヒーですね^^味はタンポポなんですが香ばしさがアップします。コーヒー好きのアタシは、こっちの飲み方が好きかも。西洋たんぽぽの効能血液中の毒素を取り除く働きがあり、にきびや湿疹の予防に使われます。利尿作用があり、体内の水分バランスを保ち、脈を安定させてくれるカリウムも豊富なので高血圧症や便通に良いです。胆汁の分泌を促進し、肝臓の解毒作用を高めるので体を浄化し、アレルギー症状を改善します。皮膚や鼻の粘膜の炎症を抑えてくれます。ミネラルを豊富に含み、鉄分も多く含むため、貧血予防にもなります。チーチ君、今日の一枚。後記:残ったきな粉を使ってパンケーキを作ってみました。分量の配分がいい加減なので、キレイに焼けなかったけど不味くはなかった。きな粉味^^