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お友達のお母様が筍狩りへ行ったそうで、とても立派な筍を頂きました! 実は一度も生の筍を調理したことのない私。 今年こそは!と思っていたところだったので、早速あく抜きをしました。 意外に簡単にできるんですね~。 そして筍ご飯、焼き筍、煮物と、筍づくしの夕食になりました。 母が筍が大好きで、よく生の筍を買ってきて作っていました。煮物を食べている時に、その時の味がよみがえってきました。 来年もやろうっと。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2010.05.08 00:12:09
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