りゅうりゅうの北欧滞在記

長くて暗い冬を経験してようやくわかった、お日様のありがたみ！

今年の夏のテーマは、

　スウェーデン人のように夏を楽しもうーーー！

夏に備えてまず買ったものといえばこれ↓

日の長い夏の間、我が家もご近所に習って太陽の下で、または夕陽を眺めながら夕食を食べるのだ！

そしてあわせてそろえたのは、スウェーデン人のマストアイテム

　バーベキューコンロ！！！！

この時期、そこらじゅうの公園やら海岸、そして家々のお庭からジュウジュウといい匂いが漂っている。　

短い夏の間、一秒でも長く外に出ていたいなら、バーベキューグッズは欠かせないだろう。

この豪華二点セットを安売りホームセンターでＧＥＴした我々、これはもう

　家でバーベキューパーティーを開くしかないでしょう！！！

というワケで、スウェーデン式ＢＢＱパーティーに挑戦

パパの会社の方とその家族をお招きして総勢約２０名が夕方、我が家のバルコニー結集しました。

　それにしても、スウェーデン式バーベキューとは？

　・・・ ひたすら肉を焼く！　って事かな・・・？

この時期、スーパーではバーベキュー用の肉コーナーが特設されている。

フリントステーキという巨大な豚の太もものステーキ、スペアリブ、チキン、ビーフと多彩な肉が同じ味付けでパックされて山積み状態！　

↓先日焼いたフリントステーキ↓

それから忘れちゃいけないのはソーセージ

グリル用のぶっといソーセージもスパイシーからチーズ風味まで色々あってこれが美味い！

ついでにハンバーガー用のハンバーグもＧＥＴ

　とにかく肉を焼きまくればOK！　という事でしょうか・・・？

　ビールのつまみにはポテトチップスでOK！　・・・でイイと思う

大袋を２～３袋、大きなガラスのボウルに入れてどーーーーん！と豪快に出す！

そして先日の学園祭で覚えた太巻きカリフォルニアロール、シンガポールチキン、加えて差し入れの手毬寿司やお新香、さつま揚げなど、豪華料理が並んだ！

９時近くなり、子供も大人もひととおりワイワイガヤガヤと肉をほおばり終わった頃には、そろそろ夕暮れ

庭に備え付けたミニホッケーで遊ぶりゅうりゅう。　これもスウェーデンっぽいスポーツでしょう？

宴もたけなわ、自転車の荷台にミキサーを積んで来てくれたパパの同僚が、ストロベリーダイキリを作ってくれました♪

　こちらでは今イチゴがちょうど旬の時期！　この季節にぴったりのカクテルこれは美味かったーーー！

多目に用意したつもりのお肉もキレイになくなり、日が沈んで肌寒くなって来た頃、今度は家の中に移動してワールドカップを観戦。　あっとう間に夜もふけて、楽しいパーティーは何とか終了したのでした。。。

次回は是非日本式、焼き鳥BBQ＆鉄板焼きソバパーティーなんてやってみたいものです。

※注　それにしても、肝心のお肉ジュウジュウBBQシーンの写真がないではないかー！と思ったら、カメラマンとBBQ奉行（＝本日のホスト役のパパ）が同一人物だったのでした・・・　お疲れさまでした～