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2020年01月18日
カテゴリ：カテゴリ未分類
と言う話を「ホントは知らないイタリア料理の常識・非常識」
吉川 敏明／著 -- 柴田書店、で読んだ。 北イタリア人はニンニクのにおいが苦手なぜと思ったら、なんと「アダムとイブ」由来とのことp44 そもそもラテン語の「malum」に「りんご」と「悪」の ２つの意味があるそうだ。 おおぉ。マラリア（悪い+空気）とかマルファンクションの「マル」。 あとイタリア料理、シチリア以外では、基本料理に砂糖使わない。 ※ドルチェは別。 またシチリアのスイーツは極甘、とのこと。 いろいろ知らないことが多い あとパンにオリーブオイルをつけるのは、貧乏くさい、とのこと お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2020年01月18日 03時53分36秒
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