ＭＡＹの日記

唐突異様にメキシコ料理が食べたい。
なかなか無いんもんなんですなメキシコ料理屋さんって。
（デルタコとタコベルがそこいらにボンボンあったらなぁ・・・（潰れるか・・））
パリパリハードシェルなご存知タコスが食べたいんじゃないんや・・・
ソフトorトルティーヤの中に野菜とガチの豆が入ってるやつが食べたいんや・・・・（ブリトーだな）
あのメキシコ料理独特の脂身無しカッサカサしてる味濃いめの肉とか食べたいんや・・・
しかし残念ながら近場にメッキー無く。
そんなこんなしてたら
カサカサのお肉とトルティーヤ・・・汁物でイナムルチーいきたい・・・・・・・・
・・・・なかなか無いもんですな沖縄料理屋さんも近場には・・・。

結果、家にある蕎麦（和）をちょっと味噌味にして具をイナムルチーに寄せて
最後にコーレーグース入れてみた。
心も発想も出来上がった物もやたら貧相ではあるけれど
コーレーグース入れただけでいきなり南風吹き抜ける味変。
少しばっかりお腹と心が満たされた、という。

なんじゃ色々パウダーやら香辛料やらを１度買ったら
ずっと作り続ける＆食べ続けるようになるような気がして
あえて意識的に避けてきたけど
いよいよ・・・手を出してみるか・・・家でメッキー作り・・・・・
数年前のirvine nightでケンジが
「この粉使うとなんでもメッキー味になる」とドヤ顔で皆に配ってくれた
パッケージが怪しすぎるTaco seasoning・・・
・・あいつ・・満を持して・・・・今こそ開封するか・・・