いぬのはるのブログ

3日ほどかけて、いおきちの婚礼用の焼き菓子を作りました。

恐れ多くも、婚礼の引出物用なんて・・・と思ったけど、

アットホームな、手作りのレストランウエディングなので、

強行（私が、作りたかっただけ？？）しました～

　黒豆のタルト

これは、15センチサイズよ。

中に入れた黒豆は、新婦のお母さんが、

趣味の家庭菜園、無農薬で作った黒豆を焼きこんだもの。

センスのいいラッピングは、ブログ友の、ままねこにゃさんが、してくれました。

ままねこにゃさんは、土曜日、朝早くから、夕方まで、せっせと、ラッピング三昧

もう、この上ない、援軍でした～～ありがとうね。ままねこにゃさん

スノーボールとロッシェ

ロッシェは、卵白とナッツとお砂糖のみの、クッキーで、コーヒー味よ

紅白の、スノーボールのピンクは、ドライイチゴのシロップで色と香付け

抹茶鹿の子　　　　　　　マドレーヌ　　　　　　　　　フロランタン

チョコケーキ　　　　　フルーツパウンドとドライイチゴパウンド　

オレンジケーキ・・約60個あるんだけど、これは一度失敗して、焼き直ししたのよ

最初に作ったとき、カップに生地を入れすぎ、溢れて、

とても、人様には、差し上げれません・・・

何しろ、大量に作るもんだから、失敗作も大量に出来るわけで、

捨てるわけにもいかず、どうしよう・・

でも、お味はバッチリだったので、ほしいっ！って言ってくれるところが、たくさんあり、

あっという間になくなっちゃいました

ギフトボックスも、自分で組み立て、メッセージをいれました。

引出物用のおいりは、あられと、ピーナッツせんべい入りよ

ミニギフトには、ボンヌママンのジャム！これは、あやきちに、ラッピングさせ、

スノーボールとロッシェは2個セットで、ラッピングは、ままねこにゃさんが担当

スノーボールを、ラッピングしてたままねこにゃさんが、

はるさ～ん、あなた、９００個丸めたのね～～～って

えっ、道理で、やたら時間かかった訳だ

ウエディングピローは、金欠あやきちが、せめてもの、お祝いにと、手作りよ

はい、では、使った焼き菓子の材料は

バター、発酵バターと半分ずつで4０００ｇ・　　お砂糖４５００ｇ・　　小麦粉４０００ｇ・

アーモンドプードル１２００ｇ・　　くるみ５００ｇ　・アーモンド３００ｇ

粉砂糖５００g・　　卵約６０個　その他、諸々・・・・

ねっ、ゼロの数がちがうでしょ

さあ、今日は、ウエディングケーキ用のスポンジ焼くわよっ