いぬのはるのブログ

 本日のスイーツ

　ワッフルクッキー

　サクサクよん

ワッフルじゃないのよ

クッキーです。

ほら、北海道のトラピストの修道院のクッキーあるでしょ？

あれよ。あれ

卵がしっかり入った、風味のあるクッキーです

　大好きフエルト

　レーズンをサンド

今回は、三枚にスライスして、レーズンとバタークリームをサンドしました。

柚子のピールでおめかし～

本日のパン

　ボ○ーニャ風のパン

真ん中がへこんじゃったけれど、バターを折り込んだ、

ハイカロだけど、トーストするとサクサクの、おいしい生地です。

ちなみに、これは、2斤です。

日曜日、今年初めてのバイクで、お出かけ

四国八十八ヵ所、お遍路はじめました～

やっぱり、1番から廻りたいので、

徳島からはじめます。それも、歩き遍路に挑戦よ

朝、8時に、お弁当持って、バイクでGO～

こんな、ちょっき・・いえ、白衣を着て廻ります。

なっちゃんのは、私がチクチク・・

マジックで、南無大師遍照金剛と書きましたぁ私たちと、お揃いよっ

同行二人とは、一人でお遍路に行っても、お大師様が、

いつも一緒にいると言う意味です。

なっちゃん、似合ってる

あちこちで、写真撮らせて～～と、人気者でした。

真ん中の、3番札所に、バイクを置いて、１番札所へ・・

　1番札所霊山寺

　２番札所極楽寺

　遍路道は、こんな道です。

山里を、延々歩きます。

なっちゃんには、車が通らないので、安全ね。

　３番札所でお弁当

お天気がいいので、切り株の上で、頂きました

　なっちゃん弁当

しらすおにぎりと、かぼちゃの天麩羅などなど・・

　３番札所金泉寺

　４番札所大日寺

お寺では、こんな風に、サイン、いえ、記帳と、はんこ、いえ、朱印を

押してもらいます。１冊３００円

お寺でお参りして、般若心経となえます。

にわか遍路なので、たどたどしいったらないです

般若心経くらい、覚えておかなきゃ・・・ねっ

１番から４番まで、往復したので、

約５時間かけて、２５キロ歩きました。

お昼に、チーズハムのバゲットサンド（特大サイズだけどぉ～）

と、フルーツ食べたっきりで、（おっとっとは、おにぎり弁当よ）

夜７時に、帰宅。遍路道には、ソフトクリームなんぞ売ってないです

もう、お腹ぺこぺこです。

朝ごはんは、前の晩の、土日限定ご馳走を（もちろんケーキも）

たらふく食べたので、食べてなかったのよ～～

土曜日の晩御飯

レンコンチップ入りサラダ

　薄くスライスしたレンコンに片栗粉ふりかけ、揚げてます。

キャベツと豚肉の、オリーブオイル蒸し

　水分はキャベツのみ。ニンニクと塩コショウで味付けです。

鮭とかぼちゃの、タルタルパン粉焼き

バジルと牡蠣のパスタ

　牡蠣はオリーブオイルとニンニクで漬けて保存食にしてあります

ボタン海老とアボガドの刺身

　でっかいボタン海老は、お正月の残りの冷凍品よ

日曜日の晩御飯

スペインオムレツ、にんにくケチャップソース

　フレッシュトマトとチーズとじゃがいも、たっぷり。炊飯器で作りました。

アボガド入りサラダ

ジャコカツ

　魚屋さんで、大きいグチって言う魚、３匹、１８０円でGET

　フードプロセッサーで、グワーンってやって、パン粉つけてカツにしました。

海老とレンコンのもっちりまんじゅう

　レンコンと海老に片栗粉入れて、団子にして、カリッと焼きました

お遍路、車で、ちゃっと、行くのは簡単で早いけれど、

歩いて廻るのも、中々いいものですよ。

四国中、歩きと自転車で、廻るつもりです

でも、私たち、お寺めぐり、する歳になったのねェ～～