いぬのはるのブログ

[おいしいもの] カテゴリの記事

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  我が家のお盆

   本日のスイーツ8月1日は、りきちの、1歳の誕生日でした。ちょうど、日曜日だったので、大阪へ行こうかと思ったのですが、7月に、ヨーロッパで、散財したので、ここは、我慢どうせ、お盆に会えるし・・・ってことで、我が家のお盆はお金は無いが、ヒマはたっぷりある、いおきちファミリーに、へばりつかれ、体も、お財布も、疲労困憊でしたぁなんせ、10日も休みがあるので、9日から、帰って来たのよね。なので、９日も遅れての誕生祝いです。1歳の誕生日に、１升のお餅を、背負わすという、風習があるので、お餅が、イマイチ好きじゃない我が家のため、お赤飯を、母が作ってくれました。まだ、歩けないけれど、さすが、男の子、泣きませんねで、香川でずっと居るのも、なんだからと、九州は、黒川温泉へでも行こうあやきちたちも、黒川温泉で合流あやきちは、りきちに、会うのがはじめてでした。いおきちファミリーも、ムコ殿に会うのが初めて。いい機会でした。 　九重夢大橋途中にあった、夢大橋、男たちは、高いの嫌い。揺れるの気分悪いとへっぴり腰～～～ 　やっほ～夕方、黒川温泉に到着。泊まるのも、観光も、缶ジュースにいたるまで、こちらの財布から出て行くので、黒川温泉の、高級なお宿は、見るだけ～～温泉は、巡り湯で、入るだけ～～にして、バンガローを借りて、バーベキューです。ま、なっちゃんや、小夏が一緒なので、どうせ、お宿には、泊まること出来ないけど。翌日は阿蘇へ、九州は初めての、ヨメのあきちゃんに、阿蘇の噴火口をと思ったけれど、すごい、ガス！それに、寒いりきちと、あきちゃんは、初めて、馬にのりました～～ここ、熊本は、馬！夕べ食べた、馬刺し、のけぞるほど、高かったけれど、とっても、おいしかったです。熊本ラーメン。そうです、馬すじが入ったラーメンです。で、今夜の宿は、倹約して、新婚あやきちのアパートで、布団なしの、雑魚寝・・・晩御飯は、超穴場的な、居酒屋へ地元の人でも、見つけることできないだろうな～～看板もなし、でも、メニューは一杯あって、どれも、おいしかったです。翌日は、帰り道の、門司レトロへ初めて食べました。名物、瓦そば。熱々の瓦にのった茶そばが、カリカリです。錦糸卵と、牛肉がのっています。これで、2人前2100円レトロ商店街を、ウロついていたら、この行列発見迷わず、並びましたともっスペシャルカキ氷。中に濃厚なソフトクリームとアズキが入っています。抹茶は、オバサンが、そのつど、茶せんで、溶いて作っていました。ふわふわの、氷、とっても、おいしかったです。580円で、こんなレトロな喫茶店も！発見おいしいコーヒー飲んで、さあ、帰ります。渋滞が心配だったけど、混むことなく良かったです。なにしろ、りきちが、いるので、渋滞で、グズられたら、大変よ～帰りは、お決まり、山口県の下松SAで、皿そば７８０円おやつに、頂きました。高速を降りて、回転寿司で、夕食とって、9時半、無事帰宅ほんに、疲れましたぁ～いおきちファミリーは、1週間の帰省中、あちこちで、集金し、車にお土産満載し、膨れて、帰って行きました～～ええ、もちろん、ガソリン満タン、私のETCカード差し込んでねっ     

  2010年08月18日

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  バーゲン堪能しました～～

  福岡に住む、あやきちの所から、今朝6時半に帰宅！待ち構えていた、おっとっとに、旅装、解く間もなく、８時過ぎから、測量の現場に連れて行かれました～梅雨明けしたばかりの、炎天下によっ私の机の上には、これ見よがしに、ホカ弁のレシートがぴら～っと置いてありましたけどぉ～（笑）・いや～、遊んでいると、なんて、時間が経つの、早いのっ　長崎観光あやきちの所から、電車で、長崎へ　オランダ坂　長崎って、坂道ばかり・・・長崎の市内、早足で、歩き倒してきました！お昼は、これよね！長崎といったら・・・　皿うどん　１０００円ちょっと、ちゃんぽん小で、980円ちゃんぽん、小で、このボリューム！ちゃんぽんは、1つずつ食べて、皿うどんは、半分こしました～夕方７時半まで、光して、電車の中で、晩御飯絶対、食べてみたかった、佐世保バーガー　うっ、デカイ　かぶりつき～ １個５００ｇあるんだってェもちろん、１個完食よ。さすがに、満腹です翌日は、バーゲンバーゲンあやきちは、この日のために、こつこつと、小金をためて、楽しみにしていたそうな・・福岡、天神界隈を、一日中歩き回り、７０パーセントＯＦＦを狙い撃ちその翌日、お買い物の前に・・・この画像見て、ピンと来た方もいるかと思うけど、ブログで、とっても、美味しそうなパンや、スイーツ作っている、晴れるＹＡさんが、委託販売されてる、ギャラリー中川さんへ、お邪魔しました。午前中に行かないと、売り切れちゃうと、念入りに、化粧する、あやきちをせかして、やっと、ゲットちょうど、１２時だったので、車の中で、我慢できずにパクつきました。　卵パン　あやきち、絶賛　カレー卵パン。これよ！これっいつも、晴れるＹＡさんの画像みて、絶対食べたかったの。ラッキーね　この日は、あったのよん　揚げアンパンボケちゃってるけど、どれも、フワフワなのに、食べ応えがある美味しい、パンでしたよ　レモンケーキと、マドレーヌこのレモンケーキ、レモンが、しっかり効いていて、上にかかったアイシングが、いい感じよ～とっても、美味しい、スイーツでした。はい、私は、パン２個と、焼き菓子２個、一気に頂きました～晴れるＹＡさん、ご馳走様でした。で、オーナーの中川さんの、美味しいコーヒーと、手作りの栗羊羹もちゃっかり、およばれしたのでした。中川さんが作られた、この、羊羹が乗った、お皿、あまりにも素敵だったので無理言って、分けていただきました。あやきちも素敵な、角皿ゲットよん　どんな、お料理のせましょう・・なっちゃんにも、赤い水玉模様の首輪の、お土産・・・これは、バーゲン品じゃない・・ぞあやきちから、縫いぐるみの、プレゼント。やっぱり！ほら～、もう、縫いぐるみの鼻が、モゲてる～～３日間でお～～ほっほ・・・４キロばかし、大きくなって、帰って来ましたわでもね、ほぼ１～２日で元の体重に戻ります。な～～んでかそれは、これっ　アミノバイタル爽快ドラッグ　（ここのお店が一番安いみたい。）これ飲んで、動くと、疲れないし、身体が、軽く動くわよ～今回は、歩いた距離も、半端じゃないけど、食べまくったのに、体脂肪減ってる！普段の体脂肪、２０パーセント、チョイなのに、帰って測ったら、なんと、１７．５パーセントになってました。ダイエットで、運動する人は、試してみて～～   

  2009年07月31日

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  「ティー&スイーツ」シナモン風味のフエルトのレシピです

   フェルトのレシピご紹介です～このケーキは、私がだ～いすきな、ケーキなので、皆さん作ってみてね～材料　（スポンジ生地）　　卵　１５０ｇ　　砂糖　６５ｇ　　薄力粉　４５ｇ　　コーンスターチ　４５ｇ　　バター　５０ｇ（バタークリーム）卵黄　1個　　砂糖　１００ｇ　コーンスターチ４０ｇ　牛乳　５００ｃｃ　バター２２５ｇ（クランツ）砂糖５０ｇ　水　２０ｃｃ　スライスアーモンドかピーナッツ　２０ｇ 　GABANシナモン大１まず、スポンジを作ります卵に砂糖を入れ泡立てます。コーンスターチと小麦粉をふるいいれ、さっくり混ぜ、溶かしバターをいれ混ぜます。リング型にスプレーオイルを振って、生地を流しオーブンで170度25分ほど焼きます。クランツ鍋に水と砂糖を入れ煮詰める。焦げる前に火を止め、アーモンドスライスをいれ、箸でシャカシャカ混ぜ、結晶化させ、GABANのシナモンを入れさらに混ぜる。もし、塊になったら、ビニールにいれ麺棒で砕く（冷めてからね）バタークリーム卵黄と砂糖をコーンスターチを混ぜ、沸騰した牛乳をいれ、網で濾す。鍋に戻し、煮る。要は、カスタードクリームです。バターをホイップして冷めたカスタードを混ぜます。スポンジに、バタークリームを塗り、クランツを貼り付けて、出来上がりバタークリームは、ちょっと、量が多いかも・・・バタークリームつくりが面倒だと思うかもしれないけど、カスタードクリームがあれば、いつでも、チョイチョイと作れますよ。私は、カスタードクリームを、冷凍にいつもストックしているので、バター半量くらいで、簡単に作っちゃいます。コーンスターチ多目の生地と、カリカリのクランツ、シナモン風味が、いい仕事してますゥ～～  

  2009年07月23日

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  大洲レトロを満喫

  本日のスイーツ　最後の苺ショートどれも、同じに見えるけど、上のケーキのクリームは、苺シロップ入りの、ほんのりピンクなのよ～　最後だからと、しつこく苺ショート　また、また、タルトこれは久々に出した21センチ型で作った、でっかい、モンブランタルト・・・贅沢にも、モンブランクリームにも栗たっぷりなの今日、四国地区は、入梅しました雨だと、アウトドア派の私たちは、出掛けれません・・・で、今のうちにと、先、日曜日、愛媛は大洲へツーリング本日のお出かけ　レトロな大洲の町を散策　ポコペン横丁といって、土日だけ営業する、商店街です。練りあめ・・・ご存知子供の頃、駄菓子屋さんで、よく食べたなあ～一すくい、30円・・　ポコペン商店街おっとっとが，くわえているのは、先の、練り飴よ　大洲名物菓子　しぐれ　120円これは、餡子とお餅を、練ったようなものです。ういろう、みたいなのかな？一応、名物は、お味見しないと・・・ねっ　レトロな城下町です　肱川ここは、夜になると、鵜飼いが始まります。残念だけど、夜まで、待てないので、次の機会に・・　大洲城大洲城の周りは、手入れのされた、綺麗な公園なので、ココで、ランチ～～　今日もなっちゃん弁当帰りは、夕焼け小焼けラインを気持ちよく、ツーリング海岸沿いの道は、信号がなく、中々、快適なツーリングが出来ます気持ちよく走っていると、発見菖蒲祭りだって覗いてこよう・・　じゃこてん　1つ100円右の丸いのは、野菜入り。揚げたて、熱々を、ハフハフ言いながらかぶりつき、菖蒲を観賞帰り、ふたみの道の駅でご当地名物ソフト　夕焼けソフト夕焼けのイメージ、なのね、ほんのり、オレンジ色お味は、みかんソフトです。結構、濃厚でおいしかったねっ。なっちゃん　300円朝７時半に家を出て、夕方、6時半帰宅。約380キロのツーリングでしたぁ今度の、日曜日は、お天気、どうなんでしょう・・・庭で、賑々しく、かえるが鳴いてますけどぉ～いつも、遊びに行くときは、朝、早く目が覚めます小学生みたい？？この日も、5時に起きて、お弁当チャチャッと、作りました。早起きも苦になりませんよん日曜日に遊びに行けるから、1週間頑張って、仕事が出来るってモンよっなので、梅雨に入ると、仕事も力が入らないかも～～～　 

  2009年06月09日

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  今年も栗っ！

  本日のスイーツ 　栗のタルト。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カットは・・この、栗のタルトね、中のフィリングは、栗のクリームをこれでもかぁ？ってくらい、入れてあるのよそれに、渋皮煮もゴロンゴロンよタルト生地も、栗の粉末が入っているし、まさに、栗を堪能するケーキね。上には、ダイスにカットした、クッキー生地をのせてます～～サクサクよおまけのスイーツ　チョコクリームブリュレ　濃厚よ本日のパンヨーグルトを水切りした後の、ホエーで、練った食パンあやきちは、これにマーガリン塗って、グラニュー糖ふりかけ、クルミをはさんで、食べるのがお気に入りなの。と、見ていただきたいのは、私が作ったものじゃなくて、これブログ友のモンブランさんから、宅急便キューブの食パンと、アマレッティーと、素敵な、ブローチ食パンは、トーストすると、さくっと、最高なのよアマレッティーは、Apの香り一杯で、確か、油脂が、入ってないのよね？食べだしたら、キリがありません～～あやきちと、あっと、言う間に、完食です。あっ、なっちゃんも、参加しましたけど～～～少しだけね。じゃ～ん、これは、ビーズで作った、ブローチよ。もち、手作り宝石みたいでしょ？　黒い洋服に、ぴったんこだわ！モンブランさん、とっても、素敵なものありがとうございました先週の日曜日、土砂降りの雨の中、愛媛県の内子まで、栗を買いに行ってきました中山栗の、銀寄という、ブランド物なの　はい、13キロお買い上げこれを、何日もかけて、渋皮煮や、甘露煮、栗のペーストなんかを作って、一年間、ケーキ作りを楽しむのよで、ランチは、栗遊館という、ところで、地元の食材を使った、バイキングを、頂きました。1000円よ。栗と鶏の揚げ煮、栗ご飯、栗三昧のメニューに、大満足　栗カレー普段、お米は食べない、私だけど、これは、頂きました。ジャガイモじゃないのよ。ころっとしているのは、全部、栗と～～～っても、おいしかったです。デザートは、もちろん、栗の甘露煮。一粒がとっても、でっかいの。甘さも控えめで、つい、もう一個、あと一個、と、アハハーーー　10個は、食べたわね産直市でも、焼き栗の試食、お代わりしたし～～～栗を、思いっきり、堪能した、一日でした。

  2008年10月08日

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  美食会

  本日のスイーツ　　　　　　　　　　　　本日のパン　先週の、お彼岸に、私の里へ、お供え用に作ったモンブラン。中にも、渋皮煮と甘露煮を、一ビンずつ入いれてますので、栗っ、栗って言う、ケーキです～バゲット、細心の注意をして、焼いたんだけど、相変わらず、ささやきは聞こえず・・・普段は、ランチ以外、外食はしない、我が家ですが、たまに、おいしいもの食べたいネエ～ってことで、行ってきました。カサデルマールの美食会。毎月一回、開催されてるんだけど、初めての参加です。メニューには、家では、、絶対、食べれない食材のフォアグラと、トリュフと、キャビア三大珍味よ　　　　鮑と茸のオランディーズソース・　フォアグラテリーヌと春野菜のサラダトリュフ添え・ロブスターのビスクコニャックの香り　　舌平目のノイリー酒風味、アルベール　　　　　　　　　　　　　　　カットしました～阿波尾鶏のフォアグラ包み、ナッツ・蜂蜜ビネガー風味　デザートの、チェリージュビレとコーヒーで、お終い。どの料理も、名前は、長ったらしいけど、どれも、家では、食べれない、お味でした～ソースも、パンにつけて、残らず、いただきましたわん。デザートの、チェリーを、ブランディーでフランべして、アイスクリームにかけたの思わず、おかわり！って言うほど、おいしかったです。シェフが、テーブルまで来て、お料理の説明をしてくれたけど、馴染みのない、食材なので、よくわかりませ～ん。でも、久しぶりの、Frenchでしたので、大満足でした。で、来月、また来たいねえ～もし、あぶく銭が、はいったら・・・いや、不労所得がはいったら・・・いや、いや、頑張って、地道に仕事してよねと、おっとっとの,尻を、たたいたのでした～ 

  2008年03月28日

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  我が家はキリギリス

  もうすぐですねクリスマス平日の水曜日、おっとっと　と、ディナーに行きました。クリスマスを前倒しして、安く上げようという、魂胆ですフレンチが食べたかったので、高松にある、ヨージ・イトウというカップルが４組も入れば、満席という、小さなお店に行きました。　　　ギネス　　　　アボガドと豚のパイ・　30品目サラダ・　赤ピーマンのムース　　　鯛ホタテ藻海老のグリル・　フランス仔鴨のロースト・　食後のチーズ・洋ナシのジュレとチョコムースコテコテのフレンチが食べたかったけど、オリーブオイルを使ってあって、イタリアンぽかったのが、残念・・でも、お味は、ばっちりよ食後のチーズ、いかがですか？におっとっとは、あ、いりません。代わりにワイン・・・えっちょっとなんで、断るのよっ!私が食べる！それに、チーズ食べないで、どうして、ワイン飲むんじゃあ～今回も、私は、運転手目の前で、ご機嫌、ニカ、ニカしながら、おいしそうにワイン、飲みおって～ここから、代行で、我が家までは、どう見積もっても、いちまん円・・イチマン円ふん賢明な私は、大好きなチーズを、お水で、味わったのでした。食後のチーズね、　フランス産の、チーズ８種　名前は聞いたんだけど・・・覚えれるわけ無い。ブルーチーズが５種類もあって、おっとっとの分まで、取り上げて、おいしく味わいました。これで、今年の、我が家の外食は、終了です。あ、おっとっと一人参加の、忘年会は別。しかし、今年一年、よく遊びました～お泊り旅行、ランチツーリング、ギリシャ、横浜へバイクツーリング・・・そうです、我が家は寒い冬が来る前に、せっせと、蓄える、アリさんには、なれない、お気楽、キリギリス一家です。皆さんのおうちは、キリギリス？　それとも、アリさん？

  2007年12月22日

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